从婴儿到年人需要经过二次身体发育，最重要的发育是青春期的发育，青春期是女孩最重要的阶段，此时会发现孩子的身体长高、身体很多器官开始发育，如乳房、卵巢等，此时发育中的女孩就要注意饮食，多吃有营养的食物帮助身体发育，如果饮食不合理，会导致发育不良，严重时也会影响器官的发育，那么发育中的女孩饮食原则有哪些？
1、青春期的女孩子要注意在经期应该避免食用一些食物，否则容易造成身体的损害。这些食物主要由三大类：
A、生冷类：既中医中所说的寒性食物如：梨、香蕉、荸荠、石耳、石花、地耳。这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效，在平时食用，都是有益于人体的，但在月经期却应尽量不吃或少吃这些食品，否则容易造成痛经，月经不调等症状。
B、辛辣类：如肉桂、花椒、丁香、胡椒等。这类食品都是佐料，在平时，菜时，菜中放一些辣椒等可使菜的味道变得更好。可是，在月经期的妇女却不宜食用这些辛辣刺激性食品，否则容易导致痛经、经血过多等症。
C、影响性功能的食品：菱角、茭白、冬瓜、芥蓝、蕨菜、兔肉、黑木耳、大麻仁。
2、青春期对于蛋白质、矿物质、水分的需要相当大，而且还要全面。女性对蛋白质的需要约为80-90克/天。不同的食物中的蛋白质的组成即氨基酸的种类不尽相同，所以吃的食物应该多种多样，才可以使氨基酸的补充全面，不可挑食。
3、青春期的女孩子，对热量的需求较大，她们每天需要的热量为2600-2700卡，要比成年人多。这些热量主要来源为糖、脂肪和蛋白质。而有些人不吃早饭或不吃饱，热量的供应明显不足，必将会影响生长发育，所以早饭一定要吃好。
4、进入青春期的女孩在吃饭前后注意休息：在进食的前后如果运动则胃肠道的血供应就会减少，必然导致胃肠功能的下降，而引起消化不良及一系列的胃肠毛病，所以进食前后要注意休息，以保证胃肠的供血。胃溃疡病人应戒烟，因为烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病。
发育中的女孩应该重视饮食，必须摄入有营养的食物，并且要注意合理搭配饮食，防止出现营养过剩，会导致发育出现问题，肥胖是最明显的表现。并且发育中的女孩不宜节食，不宜吃含激素的食物，不然也会影响身体的发育，对乳房、卵巢等器官的发育有影响。同时孩子身高发育差时，更要引起重视，要到医院检查矮小的原因再对症治疗。
