现如今，人们早已过了温饱阶段，享受美食成为当下人的一大重要需求。
随着网络新时代下“懒人经济”的飞速发展，餐饮外卖迅速兴起，美团、饿了么取得了巨大的成功，但也有bug——所用食材是否安全卫生，我们并不清楚。
商家为了降低成本以次充好，选择劣质的原材料，以及不了解的生产环境，而生产厂家抓住商家低价的选购心理又选择成本更加低廉的原材料，越来越多的安全问题层出不穷。
但是人们又想体验那种足不出户也能享受到干净卫生的美味，一个全新O20模式下上门服务新职业便出现了——上门厨师。
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什么是上门厨师?
在家吃饭或者是有宴会时，既想吃到好吃的食物，又想感受到家的温暖，就会通过线上即时下单。
接单之后，和顾客确定大概的价格，然后再去排菜单，购买食材即刻上门服务做饭。
所有食材均为新鲜食材，实现做菜全透明，新鲜食材现炒现做，让顾客吃到最卫生的饭菜，所以厨师的需求越来越大，厨师上门服务或成一种趋势。
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能不能做?
答案是能做，虽然之前有烧饭饭的失败例子，导致上门厨师这一行业进入尴尬期，但是之后企业有了烧饭饭的前车之鉴，吸取经验教训，进行改进，采用O2O模式运营。
在基于地理位置预约厨师上门服务的移动APP平台——爱大厨，根据用户提供的地址匹配周围合适的厨师。
在指定的时间由厨师上门为用户烹饪饭菜，目前已经步入稳定盈利阶段。
爱大厨公司总裁薛皎说：“如今高端家宴、公司茶歇定制业务每个月为公司带来近百万元的利润”。
而且上门厨师行业现在的基本行业已经初具稳定运营的模式，家宴、年夜饭、公司聚会、生日Party等等都是上门厨师的主要服务对象。
而且无论是签约平台成为独家上门厨师，还是自己推广兼职副业都可以做。
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上门厨师说
小编深入了解采访到一位酒店的资深上门厨师，师傅说从2016年就已经开始做上门厨师这个行业，如今已有五个年头。
从一开始的兼职个人到现在的团队经营，白天在酒店上班，下班就接上门厨师单子。
一个月下来订单差不多得有12场+，最贵的一单高达七千多，每月都能得到不错的收入，一单的净利润基本都不会低于500块。
活多的话，每月两三万不是问题。
行业优势
①相较于以往外卖等餐饮上门服务，上门厨师拥有完全透明的做菜流程，而且食材有两种选择模式，可以自备或者请上门厨师购买，都是看得到摸得到的，食材，辅料等都保证了安全健康;
②而且随着人们生活水平的提高，人们也愿意在享受美食上花钱，自身厨艺难以拿出手，但又想足不出户享受美食促使了上门厨师行业的发展;
③在国内上门厨师行业还是很稀缺，而且结合O20模式将线上线下互相资源置换，网络大数据的优势，传播速度快、更新实效性强的优点，上门厨师在未来有很大的市场;
④在中国上门服务行业依旧是朝阳产业，上门送餐，上门取、发货，上门打扫等都拥有巨大的消费市场，上门服务已经渐渐离不开我们的生活。
⑤爱大厨的创始人薛皎说：“以前吃饭的三种方式是自己在家做饭、去餐厅和叫外卖。现在，爱大厨开辟了第四种方式——把厨师请到家里做饭。虽然都是餐饮，但爱大厨是以新的路径切了整个餐饮行业25%的蛋糕。”前景很可观。
劣势：
①上门厨师目前是一种伪需要上门服务，他并不能成为消费者的刚需和必须品;
②现在的上门厨师行业必须依附于时代经济的高发展，类似于收纳师一样，只是普遍存在于一二线的中高端市场，三四线城市还没有推广普及;
③众口难调，上门厨师面临的也是自身过硬的厨艺，你所面对的是各种口味不一的客户，这就导致这个行业门槛的条件摆在那里;
④而且他有一种天然的劣势就是单量少，低频性是一个问题;
⑤还有比如盈利模式不明晰、规模化扩张困难等问题都是目前面临的问题;
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怎么去做?
一种方式就是加盟爱大厨的认证厨师，实现平台附加价值，合作共赢。
具体由爱大厨为你实现揽单，打造出个人IP，用户可以通过爱大厨的各个互联网平台进行线上预约上门厨师，用户可以自行选择厨师，或者由爱大厨为用户推荐厨师。
如何注册：
(1)提供体检报告和健康证。(2)通过家庭厨师或者星级厨师统一考试认证，认证厨师类型及等级。(3)注册成为平台上门厨师。
另一种是自己成为上门厨师，通过自媒体，身边影响的推广来达到接单的目的，21世纪就是互联网的世纪，疫情之下的自媒体更是爆火;
还有一种是进行上门教授厨艺，这种相对更加适合厨师，糕点师，甜点师等主业的副业发展相当于上门培训师。
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写在最后
综上所述，有意想要做上门厨师这一行业的小伙伴们，小编建议先把它当做一个副业来做。
主业副业相关联，等到行业的经营模式更加宽广稳定，在当今高经济发展的冲击下之后有了更加多的可能，再去考虑把他当做主业。
