鸡蛋灌饼
对于一个55岁的人，这个小吃可以做，并且市场上也是比较火。鸡蛋灌饼这种路边美食在市场上已经泛滥了，走上街头每隔几百米就能看见一个摊点。由于味道不错又能吃饱，现在市场上做这个生意的人越来越多，随着时间的推移，它的价格从2块涨到5块6块。所以说，这个小吃生意投资小、利润大、赚钱稳妥，而且还市场火爆。
这也是市场上比较火爆的小吃生意。因为麻辣烫食用方便，自助快捷，荤素皆可，麻辣鲜香，深受食客喜爱，迅速名扬大江南北。经过一代代创新，现在的麻辣烫，更是讲究营养与口味的搭配，不断满足客人的不同需求。让麻辣烫更美味时尚，更营养又健康。既有独特性又不失传统。有专营喝汤的骨汤麻辣烫、有论斤吃麻辣烫、火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串串签麻辣烫等等。对于一个55岁的人，可以考察选择这个项目，非常不错。
烤面筋
这个小吃不仅仅市场比较火爆，而且是暴利，投资小，收益高。烤面筋本来是陕西非常有名的传统小吃，现在在全国各地都有它的影子，大街小巷都有。目前在我居住的附近这条街都有5家烤面筋，做的味道也各有千秋，主要是价格相对便宜，符合大众消费。做好的面筋在炭火上烤至外表金黄，再铺上芝麻，孜然粉等，非常好吃。所以，一个55岁的人，可以考察这方面，非常不错。
酸辣粉
写出这三个字都要咽口水，可想而知这个小吃生意市场上有多火。酸辣粉是大人孩子们都非常迷恋的一款小吃，每当饿了累了，吃上一碗酸辣粉，不仅能赶走冬天的寒冷，还能缓解身上的疲劳。酸辣粉又酸又辣，配上香菜花生等，吃完之后还会忍不住喝几口酸辣汤，满足感瞬间填满整个肚子。所以说，这个小生意市场上不论南北都火爆，一个55岁的人，建议选择这个小吃项目，那也是非常不错的。
综上所述，以上这些小吃项目，目前市场上都很火爆，也都比较适合一个55岁的失业者选择。当然，因为每个人口味不一样，不同的人有不同的看法，其他这样的小吃项目还有很多，我这里只是抛砖引玉，大家可以在评论区一起探讨。
今天就和大家分享交流这么些，感谢阅读。
