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周恩来饮酒:说“干杯”就干杯从不以水代酒

 在外交活动中,饮酒是司空见惯的事。周恩来在外交宴请活动的饮酒以及他对酒的态度,给我留下深刻印象。

  在国宴上饮酒

  我首次亲眼看到周恩来喝酒是1967年,那是在欢迎赞比亚总统卡翁达访华的国宴上。那时,国宴都是在人民大会堂二楼宴会厅举办,主客双方领导人,都要上主席台发表正式讲话。周恩来在讲话结束时,提议大家为卡翁达总统健康、中赞友谊干杯。这时服务员及时把一杯茅台酒送到他手上。他在麦克风前举杯,出席宴会的中外宾客也一起举杯响应。接着他走下讲台,先到主桌的卡翁达总统以及其他赞比亚贵宾面前,举杯、碰杯、干杯周恩来同人干杯时,总是面带微笑,友好地目视对方,但他从不勉强别人。如果客人不善饮酒,他总能谅解,说“能喝就喝,不能喝也没关系”。而他自己却从不马虎,如果“干杯”的话自己已说出口,就一定会喝完,决不应付人。

  按照当时的礼宾习惯,外国驻华使节夫妇也应邀出席国宴。因此,在国宴上,总理除同国宾及其陪同人员干杯外,还常常走到使节席,同各国使节干杯。这既是一种礼节,也是总理接近外国使节、同他们谈话、做工作的好机会。每当总理同客人干杯时,礼宾人员、译员、宴会服务员,都会紧跟在总理身旁,各司其职。我看到,每当总理与客人互相敬酒时,总要规规矩矩抿一小口酒。我听服务员说,几十桌的宴会一圈走下来,总理要喝干十多杯茅台酒。

  我在礼宾司工作期间,回乡探亲,乡亲们在同我聊天时最爱打听中央领导人在宴会上吃什么,喝什么酒等。有的乡亲说,在电影上看到周恩来在宴会上频频与外宾干杯,便说总理肯定很能喝酒,或者说他喝的不是酒,而是水。有的乡亲甚至想象说,大概有专人作“酒陪”,代表总理与外宾干杯

  据我所见,周恩来在向人祝酒干杯时,喝的

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