近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！他强调，要坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围。广大党员干部要积极行动起来，在厉行节约、避免浪费上作好表率。
《左传》里有一句名言：“俭，德之共也；侈，恶之大也”。说明自古奢侈浪费就是邪恶中的大恶。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这简短的十个字，蕴含了一粥一饭当思来之不易的道理。几千年来的中华文明史告诉我们，居安思危对粮食安全来讲是多么重要。
改革开放以来，我国的粮食供应和消费经历了温饱型消费、小康型消费、富裕型消费三个发展阶段。随着经济的发展和生活水平的不断改善，节俭二字似乎已被大家忘却，上世纪五十年代末、六十年代初三年自然灾害的粮食严重紧缺似乎被大家淡忘，甚至抛之脑后，全国每年浪费的食物总量触目惊心。
时下，厉行勤俭节约之所以又成为社会热议话题，甚至习近平总书记亲自作出重要指示，是因为当前对食物的铺张浪费已经达到惊人的地步。据统计，中国每年仅餐桌上的浪费就相当于上亿人一年的口粮。而与此形成鲜明对照的是，尽管我国粮食生产连年丰收，但有的地方还不富裕，全国还有52个贫困县未实现摘帽，加之今年全球新冠肺炎疫情对全球粮食生产和供应带来的影响，更是给我们敲响了警钟，不得不慎。
习近平总书记一直高度重视粮食安全，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，自2013年1月起，多次作出重要指示，强调要制止餐饮浪费行为。党的十八大以来，各地区各部门贯彻落实习近平总书记重要指示精神，针对一些饭店和单位仍然存在的宴席浪费、自助餐浪费和内部食堂浪费等现象，大力倡导并深入实施了“光盘行动”，反对宴席浪费，深化餐饮节约，“舌尖上的浪费”现象有所改观，但从目前的情况看，全社会崇尚节约、避免浪费的意识树得还不够牢，做得还不够好。
当前在有的地方，餐桌上攀比炫富的错误观念依然存在，“光盘”即“寒酸”、“剩宴”才称得上“盛宴”的认知误区还有一定市场，“吃多少点多少”“吃不完兜着走”还没有完全成为国人的就餐习惯。从管理层面上讲，还缺乏大力整治浪费之风的相关可操作的文件法规，因此，各地各有关部门要尽快出台有力举措，加大崇尚节约的宣传力度，大力制止餐饮浪费现象，在全社会形成节约光荣的新风正气。
惟俭可以惜福，惟俭可以养廉。作为党员干部，要积极响应党中央号召，带头弘扬艰苦奋斗精神，带头厉行节约。要从一点一滴做起，吃多少买多少，吃多少点多少，自觉传承中华民族传统美德，坚决抵制奢侈浪费风气。要把“光盘”行动当作一种习惯，更要当作一种修养和责任，以实际行动为弘扬厉行节约之风作表率，为维护粮食安全作贡献。
四川省大邑县新场镇人民政府 吕永祥
