咖啡悟语~连载
（五）
在微博上，我给自己贴了“情迷咖啡、最爱咖啡、咖啡心情、咖啡不加糖、咖啡文化、咖啡达人、咖啡生活、咖啡迷、咖啡控、视咖啡如命”的标签。
视咖啡如生命，表达了我对咖啡的挚真喜爱。同时，咖啡如命，也总结概括了我的过往人生，虽然如咖啡般带着苦味，但却令我回味无穷。咖啡，是生活中的一剂良药，可以排遣寂寞驱散感伤，可以安抚人受伤的心灵；苦难，是人生的一剂良药，可以让人懂得更多的人生哲理，可以赋予人宝贵的精神财富。
咖啡如命，咖啡豆变成咖啡前，要经历烘焙和研磨；我们的人生，往往在经历挫折和苦难之后，才能够成就一番事业。一杯咖啡中，蕴涵着很多人生哲理：咖啡的苦味和醇香是并存的，往往是苦味浓郁的咖啡，才会散发出沁人心脾的醇香；而我们的人生也是，当战胜挫折苦难和有所成就之后，也会散发出特有的芬芳。
咖啡如命，咖啡虽然是苦的，但只要用心冲调，可以冲调出多种口味和花式；人生虽然是苦的，但只要用心经营，就可以在人生中创造出别样的精彩与辉煌。冲调咖啡和经营人生，都需要用心；只要用心，咖啡可以变得美妙怡人，人生同样也可以变得丰富多彩。咖啡如命，品味咖啡就如同品味人生。
人生，应该是杯苦咖啡。每个人的人生都有遗憾，只看如何面对遗憾。遗憾也是一种人生留白，留白之处虽有无奈和感慨，但冷静淡然的面对，会让人生更从容。世界虽不是残酷的，但在残酷的现实面前，还是选择乐观坚强吧。冷眼向洋看世界，热心对待人和事。
咖啡，在由咖啡豆变成醇香咖啡的过程中，需要经历烘焙和研磨；而我们的人生，也要经历这样那样的挫折和考验。当我们把挫折和艰险都战胜，在经历了人生的考验之后，也会实现我们的人生梦想，创造我们的人生价值。无论遭遇什么，我们都要自信、开朗、乐观、坚强。
人生和咖啡一样，生来就是苦的；随后掺入一些东西，搅啊搅，苦味随之淡化，又呈现不同口味。沏咖啡和做人，同理。想沏杯好喝的咖啡，不容易；想拥有完美的人生，就更难。好喝的咖啡，要精心调制，不仅要有好味道还要讲究外观美，要达到色香味俱全颇费心思；而想要拥有色香味俱全的人生，就更不容易了……
（六）
喝咖啡应趁热，放凉就不好喝了；亦如人生，人生苦短不要有太多等待，虽不应及时行乐也要抓紧时间做自己该做的事，做某些事情要趁早，或者机会来了莫迟疑，错过机会和时间，到头来悔之晚矣。喝热咖啡，切莫心急否则挨烫；亦如人生，做某些事情不要操之过急，因为欲速则不达，急功近利之时往往物极必反。
放凉的咖啡，也别有一番风味。不管是趁热还是放凉再喝，就按照自己的喜好来吧。想想人生，人生短暂亦漫长，何必每天都是匆匆忙忙？有时放慢一下生活的节奏，也会体味到人生更多的美好。再有人生避免不了忍耐和等待，有时等待也是美好的，而习惯了等待的人同样也会在等待中体味到许多与众不同的滋味。
咖啡一杯子，所盛装的滋味，除了香、苦、酸、甘、醇之外，还有涩；人生一辈子，苦辣酸甜咸五味杂陈，而很多时候多种滋味交汇在一起——在历经风雨艰辛之后，遍尝人生百味。在百味人生中，苦涩和辛酸都是在所难免的，无论遭遇什么，一切承受了。咖啡是自己沏的，人生是自己的，不想倒掉，就欣然接受吧。
苦涩，是咖啡沏坏了的味道；苦涩，是人生不可或缺的味道。只有品尝了苦涩辛酸，才知道什么是甘甜和香醇。而香醇令人齿颊留香，苦涩却更耐人寻味。经历过辛酸苦涩，人生才会更加成熟，才会获得许许多多人生感悟。不管是深深浅浅的苦涩，还是浓浓淡淡的甘甜，都欣然的品味和接受吧。
一个人喝咖啡的杯子，反映着这个人的生活品位、物质水准和对待生活的态度。如有上好的咖啡，还是选用一套美观讲究的咖啡具为好，但也别太奢侈。咖啡具的好坏，其实并不重要。重要的是要有喝咖啡的心情。
（七）
咖啡豆，经过一道道加工的工序，最终成为咖啡，几乎是经历了一场人生的蜕变——这一切，都是命运的赋予，也是在功成名就前必然经历的折磨和考验。我想每一粒咖啡豆，都是在欣然的接受，甚至是快乐的享受着被加工的过程。因为每一粒咖啡豆，都不想被遗弃和烂掉。烘焙时要耐受高温，研磨时不怕粉身碎骨。
就此套用《咏石灰》的最后两句词，来歌颂一下咖啡豆：粉身碎骨全不怕， 要留醇香在人间。咖啡豆由红色的植物果子，最终成为浓香适口的咖啡，完成了量变到质变的过程。而人生想要成就一番事业，是不是也要经历一番磨难、挫折和考验呢？
有人说：咖啡的味道，是幸福的味道。咖啡的花式、品种、味道有好多种，幸福的感觉也是多种多样。咖啡的味道有浓淡之分，而幸福的感觉也有浓淡。总喝浓咖啡，对人无益；总沉浸在浓浓的幸福里，时间久了会让人变得麻木和脆弱。咖啡离不开水，幸福离不开平淡的日子；平淡的日子承载的幸福，才是浓淡相宜最真最美的。
咖啡是幸福的味道。不管每一杯咖啡的味道，是多么的甘醇香浓，都会相伴着苦味，而生活中的每一分幸福都会相伴着苦涩。幸福，苦中带甜的滋味——为了谋求幸福，你所付出的辛劳和承受的压力，只有你自己知道。想喝咖啡不要怕苦，想要幸福就不要怕付出。为了幸福，付出再多也是值得的。
（八）
喝咖啡能驱走疲劳、寂寞和坏心情，是咖啡对情感的救赎；喝咖啡久了，就会对咖啡产生依赖，是咖啡对情感的绑架。救赎与绑架，有对也有错，但对错不在咖啡，而是在人。
咖啡是精神食粮，很少有人拿咖啡解渴，喝咖啡大多是为舒缓疲劳、振作精神、寻求放松、调理心境和制造情调……咖啡和人的精神状况和情感生活息息相关，甚至掌控着人的情绪，主宰着人的快乐……咖啡是有魔力的，不仅征服人们的肉体，而且征服人们的心灵。心灵，因咖啡得到安慰；心情，因咖啡得到释放……
咖啡是小偷，偷走你我的坏心情，偷走喑哑枯涩的时光；咖啡是天使，总在你我心境不佳时，给予关怀和抚慰；咖啡是好朋友，在寂寞时陪伴左右，驱走孤独和寂寥。咖啡是圣品，千百年的历史传承，缔造一个个传奇，演绎出绚丽多姿的精彩；咖啡文化源远流长，每一杯咖啡都承载着一部历史，都传递着一种精神……
当你走进星巴克，手捧一杯咖啡品尝其香醇美味时，端起的杯子中不仅有咖啡，而且承载着星巴克的创业史，承载着艰苦创业的精神。如果没有艰苦创业的精神做支撑，星巴克不会发展到现在这个规模，而其他的咖啡店也是如此。一杯款式花色新颖口感外观俱佳的咖啡，需要经过多次的研制和调适，才能够定型——咖啡师在研制和调适咖啡花色和口味的过程中，把自己的心血和刻苦钻研锲而不舍的精神都倾注在了咖啡里面。
即便你只喝雀巢，但雀巢咖啡里面，也蕴含着创业精神和经营理念。在创业精神和经营理念的指导和推动下，才使雀巢成为大众熟知并喜爱的饮品品牌。想要了解雀巢，推荐一本书《肯定是你：雀巢缔造者的经营理念》。
每一种咖啡的历史，都值得回顾和追溯。咖啡店的创业史，是不朽的传奇。咖啡是桥梁，承载着友谊，传递爱与真情；咖啡是媒人，让喜欢咖啡的人结缘。咖啡的发展史，融入了西方的文化文明史，成为了不可或缺的一部分。咖啡传到中国和茶叶流传国外，促进了中西方经济文化的交流。
咖啡之所以受人们的喜爱，不仅是因为咖啡的口味醇美香浓；主要咖啡是一大经济作物，种植咖啡豆可以获取巨大的经济利益，开咖啡店也是如此。所以，才有诸多国家对咖啡大加追捧和喜爱，并且在咖啡豆的种植和咖啡店的开办中费劲心思。喝咖啡，可以获得高品位的享受，也可以满足虚荣心，为了面子而喝咖啡。
有人为了虚荣心和爱面子而喝咖啡，更有人为了附庸风雅来写有关咖啡的感悟。哈哈哈。自嘲一下。
（吉恩瀚棠新媒体原创文章，本文作者@CarlHering）
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