功效作用
蛋白质粉是一种针对特定人群的养分性食物弥补剂，一般是选用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白或上述几种蛋白组合构成的粉剂，主要有弥补蛋白质、弥补养分、促进推陈出新等成效，可为婴幼儿、白叟、运动人群、术前术后患者和瘦身人群供给因蛋白质缺失所需求的养分。
1.弥补蛋白质
蛋白质粉是含有氨基酸品种丰富、性能优越的蛋白质来历，摄入优质蛋白质粉能够直接弥补人体所需的蛋白质，进步机体能量。
2.促进推陈出新
食用蛋白质粉，能够供给多种氨基酸，然后能够帮助身体制作新的安排，保持细胞的正常功能与推陈出新。
3.弥补养分
无论是大脑、脏腑仍是肌肉、骨骼，抑或是血液，它们的构成都富含蛋白质，而它们每天都会代谢、更新。而蛋白质粉是最优质的蛋白质来历，可为人体安排细胞的形成供给基本原料。
4.益智
蛋白质粉中的儿茶酚胺能够进步神经传导速度，增强记忆力，特别有利于要考试的学生。
养分价值
蛋白质粉主要由大豆蛋白、乳清蛋白、酪蛋白、豌豆蛋白、大豆磷脂、蛋氨酸等成分构成。蛋白质是一类重要的养分素，它的存在与生命的各种活动紧密联系，例如参加机体的构成及机体的代谢，参加遗传信息构成和代谢，同时也为机体供给热量。
注意事项
不宜同食
1.蛋白质粉+橘子：可能会发生不良症状
蛋白质粉中含有多种蛋白质，和富含果酸的橘子同食，果酸会使蛋白质凝结成难溶性物质，可能会影响蛋白质的消化吸收，发生不良症状。
2.蛋白质粉不+茶：可能会引起消化不良
蛋白质粉的主要成分是蛋白质，而茶中含有较多的单宁酸，若二者同食，单宁酸能使蛋白质粉中的蛋白质变成不易消化的凝结物质，可能会引起消化不良。
适合和禁忌
适合：白叟、运动人群、术前术后患者
蛋白质粉有弥补蛋白质、弥补养分、促进推陈出新等成效，可为婴幼儿、白叟、运动人群、术前术后患者和瘦身人群供给因蛋白质缺失所需求的养分。
禁忌：健康人群、痛风者
不缺少蛋白质的健康人群，不宜随意弥补蛋白质粉，以免引起肥胖或加剧肾脏和肝脏负担；肝脏疾病患者供给过多蛋白质会增加肝脏负担，加剧病况；痛风患者不宜食用蛋白粉，由于大豆中的嘌呤，能够形成体内尿酸增高，促进或加剧痛风。
母婴宜忌
孕妇宜食。
蛋白质粉中的主要成分是优质蛋白质，不论是成分仍是原料都是安全的，孕妇都能食用，没有显着的副作用。
婴幼儿宜食。
