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铁观音属于什么茶系,其实并不是绿茶(而是乌龙茶)

可能在大家的印象中只有红茶、绿茶,而对于普洱、铁观音、大红袍这样的茶却不知道属于什么茶系,今天小编就来带大家了解一下我们常见的铁观音铁观音也是我国茶叶的代表,那么铁观音属于什么茶系呢,跟着我一起往下看吧。

铁观音属于乌龙茶系

铁观音在我国是一种非常有名的茶叶,铁观音名字也是因树名而来,铁观音的原产地在福建省安溪县,所以我们会常说安溪铁观音铁观音是我国十大名茶之一,那么铁观音属于什么茶系呢,其实铁观音属于乌龙茶,与大红袍一样,既不属于红茶也不属于绿茶。

关于铁观音的冲泡其实还有很多的讲究,一般最讲究的就是福建人对铁观音的冲泡方法,一般来说冲泡铁观音是需要有专门的茶具的,并且第一遍一般不喝,只是用来冲烫茶杯的,一般来说杯具也很小,基本上还不够一口的量。

但是福建人并不是喝茶,而是品茶,所以在冲泡铁观音的时候才会有这么多的讲究,并且一般来说只喝冲泡的2-5道,据悉铁观音的氨基酸含量十分的丰富,并且铁观音非常的香,喝完之后觜里还留有余香,铁观音算得上是我国非常经典的名茶。

因为铁观音既不属于红茶也不属于绿茶,所以是一年四季都能喝的茶,并且近年来有关医学研究发现,铁观音还具有抗癌症、抗衰老的作用,还能减肥健身、清火降热、防止糖尿病,所以说在某种程度上多饮铁观音其实是对人的身体有好处的。

铁观音还可以分为三大类,分别是清香型、浓香型和陈香型,清香型的口味比较淡,泡出来的颜色也比较清澈,浓香型的香味特别的浓郁。泡出来的颜色是金黄色的,陈香型的口感浓厚、爽滑,颜色比较黑,一般来说市面上清香型的铁观音最为常见。

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