糖萝卜 甜菜（学名：Beta vulgaris L. var. saccharifera Alef. ） 是藜科，甜菜属甜菜的变种。

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形态特征

糖萝卜 甜菜 Beta vulgaris L. var. saccharifera Alef. 根纺锤形，肥厚，白色，富含糖分。

分布范围

我国各省区均有栽培，但以北方栽培面积最大。根供制糖，叶可作蔬菜用或作猪的青饲料。