分葱百合科(Liliaceae)葱属葱的一个变种，一年生或多年生草本植物。分葱性喜冷凉，忌高温多湿。原产於中国西部,亚洲西部叙利亚一带.台湾则由早期先民从大陆引入。在我国南方地区广有栽培，主要分布于江苏、浙江、安徽、上海、江西等地。

形态特征

株高约20～30公分，叶绿色，圆筒形，中空，先端渐尖；开花为繖形花序，小花白绿色，聚生成团，鳞茎基部易连生，群生状，成熟时外被红色薄膜。

分布范围

原产于亚洲西部叙利亚一带，台湾由早期先民从大陆引入.

主要价值

为重要的调味圣品

繁殖栽培

花期 : 冬至春季12～3月盛产期，但全年均有

管理 : 分葱性喜冷凉，忌高温多湿，生育适温约15～22度

施肥 : 栽培土质以肥沃富含有机质之砂质土壤为佳，排水、日照需良好

繁殖 : 繁殖用种球种植

1.整地施肥

　　分葱要求土层深厚、疏松、肥沃的沙壤土，深耕土地，每亩施入优质农家肥4000公斤作基肥，与土壤混匀，做成2米宽的畦，耙平畦面，畦内开沟，深6-7厘米，早熟栽培的行距为20-25厘米，普通栽培的行距40厘米左右。

　　2.栽植

　　栽植先要准备鳞茎种球，将鳞茎逐个分开，在阳光下晒1天，每亩约需准备种球50-60公斤。早熟栽培每穴栽植2-3个种鳞茎，穴距15厘米左右。普通栽培的每穴栽植3-4个种鳞茎，穴距20-25厘米。栽植于沟内，栽植后覆土，鳞茎距离土表的距离为6-7厘米，覆土后浇水。

3.田间管理

　　分葱的田间管理工作以追肥为主，进行中耕除草、浇水灌溉，以及培土软化等。迫肥以速效性氮肥为主.，从植株长到12-13厘米开始，每月追施1次，要追施3-4次。每月浇水1天，天旱时可适当增加浇水次数。在追肥2次以后开始培土，共培土2-3次，一般培土工作结合追肥进行，也就是说要在追肥以后培土，每次培土深度不宜过深，以不培过葱白为宜。

4.采收

　　除炎热的夏季外，分葱在初夏、秋季、初冬都可收获，具体的采收时间因品种和栽培形式而异，可只收割叶片，每收割1次后，追1次肥。也可全部拔出，洗去泥土，捆成小捆，上市出售。

5.病虫害防治

　　分葱的病害有菌核病、霜霉病、软腐病和锈病；虫害有葱蓟马、潜叶蝇、红蜘蛛和葱蚜等。防治方法参考大葱的病虫害防治部分。

分葱前景

大葱作为桌上不可或确的一种餐调味蔬菜，在为人们带来可口美味佳肴的同时，也为马集镇马庙村的村民带来了一条致富路。

史可忠是这个村一位普通的农民，多年的种植分葱的经历使他积累了丰富的种植经验。

史可忠向记者介绍：“这个葱，它的季节性不是太强，我种葱有一、二十年的历史了，这葱比起其他蔬菜来还是比较稳产的，第二它的价格，年年还是可以，有时候都能卖7、8毛一斤，今年的情况来讲，现在占6毛钱一斤，它的产量正常年景4-5千斤，会管理的得有7-8千斤，得超过种粮食的几倍。”

据了解，马庙村每年的大葱菜种植面积都能达到上百亩，亩效益也都不少于2000元，仅种葱这一项就可为该村村民带来数十万元的。

生长特点

分葱株高约20～30公分，叶色，圆筒形先端；开花为繖形花序，小花聚生成团，鳞茎基部易连生，群生状一品种都行分株繁殖，分株的时间，春季4月初至6月底左右；秋季8月上旬至12月底。高温和严寒季节都不行分株。分株前先将老株从大田挖起，放置数天，然后分丛，每丛7～8株，按行距22厘米、株距12厘米栽植于大田，栽后连续浇水2～3次(每天一次)，促使活棵。播种、育苗 能结子的品种，虽也可分株繁殖，但一般都先将种子育成苗后定植于大田，待充分发棵，再行分株。春播从3月下旬开始，可分批播种至6月下旬；秋播从8月中旬开始，可分批播种至10月下旬。播种前要精细整地，然后撒播，播后加以镇压，再盖上麦秆，以防雨水冲后引起土壤板结，影响出苗。播种量，每667平方米5千克。当苗长至15～18厘米时即可定植。定植密度与分株繁殖相同。此外，尚有将种子撒播于大田后，待葱苗长大，直接采收上市，称为原地葱，但由于葱白少，质量较差。间种与采收栽种香葱多行间种。栽种后宜疏播叶菜(菜心、白菜)，叶菜在香葱旺盛生长、迅速分蘖前已陆续上市;叶菜收获后在行间追肥覆土，加强肥水管理，促使香葱迅速分蘖。分株栽种的田块，亦多与菜心进行间种，菜心收获后再培土追肥，使葱苗迅速长大。香葱的收获期是10月至翌年4月O收获时每穴拔剩2~3苗，采收一次后进行追肥培土，使再分蘖生长。每隔30天~35天收获一次，每次亩产约250公斤，最后一次亩产约600公斤，全期亩产1750公斤~2000公斤。葱的其它管理方法与水葱相同。留种翌年3月是香葱的留种季节。如果继续采收，葱苗需再移植于肥沃壤土中进行深种，此时气温逐渐升高，香葱地上部的生长力也减弱，产量较低。留种的葱茵宜在3月浅种于高畦，使之逐渐形成鳞茎(葱头)，到5月间葱叶转软垂后便可采收葱头。将收获的葱头晒干后挂在通风干爽处，便可作种用。亩产葱头150公斤~200公斤左右。