脐橙营养丰富，含有人体所必需的各类营养成份，据检测，每100ML鲜橙汁含：热量207焦耳，蛋白质0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，维生素A0.127mg，维生素B10.08mg，维生素B20.03mg维生素C60mg，并富含钙、铁、磷等元素，经常食用具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿之功效。 脐橙品质优良、小籽多汁、色泽鲜艳，光滑。是世界各国竟相栽培的柑桔良种。目前，我国各地也栽培很多优质脐橙。脐橙营养丰富，含有人体所必需的各类营养成份。脐橙含有大量维生素C和胡萝卜素，有助于抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，有助于降低胆固醇和血脂，降低患心脏病的可能，预防胆囊疾病。

种植历史

1820在巴西一个修道院一颗橙树发生突变，一个橙里有个小橙在尾部，同时该树的橙子全是无子的，因此无法靠种子种植，只能嫁接。1870年，两棵脐橙树在美国加州成功嫁接，脐橙的世界流行便从此起步。即使到今天，脐橙的种植方法依然只有嫁接，因此今天的脐橙跟最初在巴西的祖宗树基因上是完全一样的。

“纽荷尔”脐橙原产于美国，由华脐芽变选育而来。“纽荷尔”脐橙已完全能适合本地气候条件和地理环境，该脐橙树势生长旺盛，枝梢短密，叶色深绿，果色橙红，果面光滑，果实呈椭圆形至长椭圆形，多为闭脐，果肉细嫩而脆，味香汁多，口感清甜，平均单果重300~350克，大者达750克以上，是馈赠亲友佳品，深受大中城市消费者青睐。“纽荷尔”脐橙投入产出期较短，一般定植后第三年就能挂果生产，四年以上成年果树，一般亩产可达2500~3000公斤，寿命可长达40~50年，其经济效益十分可观。

形态特点

脐橙与普通的甜橙不同，一般具有以下特征：果顶有脐，整个脐包藏在果皮内部，只在顶端留1个花柱脱落后露出脐腔的为闭脐，有部分突出果皮的称开脐或露脐。脐橙果内除大囊瓣外，还有次生心皮发育而成的小囊瓣。无核。雄蕊退化，花粉败育，一般坐果率很低，产量也不高。较易剥皮、分瓣，肉质脆嫩，味清甜。抗逆性较差。（植物的抗逆性是指植物具有的抵抗不利环境的某些性状；如抗寒，抗旱，抗盐，抗病虫害等。）因花量大，栽培时要求比普通甜橙需更多的肥水。

品质优良、无籽多汁、色泽鲜艳，是世界各国竟相栽培的柑桔良种。脐橙果汁中含可溶性固型物11－15％ ，每100毫升果汁中含糖11.0－13.0克，含柠檬酸0.80－0.95克， 维生素C55－75毫克。此外还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素Ｐ、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾、钠，还含有（Ｒ）－柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、类胡萝卜素、甘油糖脂质、Ｙ啶酮、果胶等防癌物质。为优良的保健营养绿色食品。成熟果实果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高级醇、醛、酮、挥发性有机酸及萜烯类等，散发出诱人的香气，置之幽香满室，食之清香盈口，是深受人们喜爱的果品。

营养价值

【基源】为芸香科植物甜橙Citrus sinensis的部分品种果实。

【别名】橙，黄橙，金环、黄果，金球，金橙，鹄壳，甜橙，脐橙，糖橙，酸橙。【性味】凉.甘、酸【功用】生津止渴，和胃健脾。【成分】脐橙营养丰富，含有人体所必需的各类营养成份。可食用部分74%。每100g中含热量197kJ,水分87.4g,蛋白质0.8g、脂肪0.2g,膳食纤维0.6g,碳水化合物10.5g、胡萝卜素160μg、视黄醉当量27μg,硫胺素0.05mg、核黄素0.04mg、尼克酸0.3mg;维生素C33mg、维生家E 0.56mg;钾159mg、钠1.2mg,钙20mg,镁14mg、铁0.4mg,锰0.05mg、锌0.14mg,铜0.03mg,磷22mg、硒0.31μg,尚含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸。

据检测，每100ML鲜橙汁含：热量207焦耳，蛋白质0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，维生素A0.127mg，维生素B10.08mg，维生素B20.03mg维生素C60mg，并富含钙、铁、磷等元素， 脐橙果汁中含可溶性固型物11～15% ，每100毫升果汁中含糖 11.0～13.0克，含柠檬酸0.80～0.95克， 维生素C55～75毫克。此外还含有丰富的维生素B1.维生素B2.维生素P、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾、钠，还含有（R）－柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、类胡萝卜素、甘油糖脂质、Y啶酮、果胶等防癌物质。

为优良的保健营养绿色食品，经常食用具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿之功效。成熟果实果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高级醇、醛、酮、挥发性有机酸及萜烯类等，散发出诱人的香气，置之幽香满室，食之清香盈口，是深受人们喜爱的果品。

分布情况“奉节脐橙.FJQCH及图”作为证明商标申请注册，是由奉节县华源脐橙协会根据奉节县会员果农的要求，于2003年7月委托重庆西南商标事务所有限公司向国家工商行政管理总局商标局提出的；国家工商行政管理总局商标局于2004年6月24日受理、11月已审查，经批准注册后用以证明奉节脐橙品种产品特定品质的标志。

中国地理标志注册名录序号：21；地理标志商标名称：秭归脐橙；注册号：3471533；商品类别或名称：脐橙；注册人：秭归县柑桔协会；地域范围：湖北省秭归县域内海拔高度185～500米的河谷地带，属郭家坝镇、归州镇、水田坝乡、泄滩乡、沙镇溪镇、两河口镇、梅家河乡、周坪乡、杨林桥镇、茅坪镇、屈原镇共11个乡镇、131个村地域范围所生产的脐橙产品。

“奉节脐橙”作为重庆市特色水果，它的基地始建于1979年外贸部批准建立出口脐橙基地2万亩，以后经历了1985-1990、1991-1996、1997-2002年三个发展阶段，奉节县在“一江五河”流域两岸海拔600米以下区域，种植脐橙850多万株，建园15万亩。产量达12.4万吨、产值达2.5亿元，占全县农业产值的20%，成为“一株树养活三十万人”的主导产业；在奉节县境内40公里长江两岸及其支流草堂河、梅溪河、朱衣河、墨溪河、石笋河两岸一、二级阶地成为奉节脐橙主产区，其产量占总产量80%以上。

2005年以来，奉节脐橙基地利用自己无工厂污染的优势，根据农业部无公害柑桔标准生产，推广“树开窗、园生草、有机肥、生物药、疏小果、套果袋、杀虫灯、挂树藏”等八项无公害脐橙标准化生产技术，严格控制施用化肥、禁止使用高毒高残留农药，实行规范的商品化清洗、分选和包装处理，让消费者吃上放心脐橙。

奉节脐橙产业占奉节县农业总收入的20%，是山区海拔600米以下低山河谷地带农民经济收入的主要来源。奉节县10个脐橙主产乡镇脐橙收入占农业总收入的67%。一大批果农靠种植脐橙走上了脱贫致富之路，在“一江五河”流域两岸一幢幢楼房拔地而起，家家有彩电、户户通电话。果农形象地称脐橙为“柑儿子”。在产业发展过程中，涌现了一大批种果大户，营销大户。全县50吨以上的种果大户50户，收入在10万元左右；20吨以上的大户300户，收入在4万元；10吨以上的3000户，收入在2万元左右；全县5万户果农户平收入4000元。同时，带动了营销，运输、包装、饮食等相关产业的发展。

品种分类纽荷尔种“纽荷尔”脐橙原产于美国，由华脐芽变选育而来。“纽荷尔”脐橙已完全能适合本地气候条件和地理环境，该脐橙树势生长旺盛，枝梢短密，叶色深绿，果色橙红，果面光滑，果实呈椭圆形至长椭圆形，多为闭脐，果肉细嫩而脆，味香汁多，口感清甜，平均单果重300～350克，大者达750克以上，是馈赠亲友佳品，深受大中城市消费者青睐。“纽荷尔”脐橙投入产出期较短，一般定植后第三年就能挂果生产，四年以上成年果树，一般亩产可达2500～3000公斤，寿命可长达40～50年，其经济效益十分可观。纽荷尔（纽贺尔）脐橙（Newhall navel orange）原产美国，系由加利福尼亚州的Duarte的华盛顿脐橙芽变而成。1978年引进中国，由于外观美，成熟期早，品质优良，逐渐发展为主栽品种之一。在脐橙主产省、市均有种植，在江西赣南、湖北秭归、重庆奉节等地种植较多。纽荷尔生长较旺，树势开张，树冠扁圆形或圆头形。树梢短密，叶色深，结果比朋那脐橙和罗伯逊脐橙稍晚。果实长椭圆形或短椭圆形，橙红色，美观，单果重250～350克，重者达750克。果形指数多为1.1左右，从西班牙引进的纽荷尔（2号）比从美国引进的纽贺尔（2～8）果形略长，且成熟期略早。果顶微凸，具脐，多为闭脐。果皮光滑，皮厚0.42～0.55厘米，剥离难，具清香味。果肉细嫩而脆， 化渣，汁多，囊瓣9～13片，不甚整齐，肾状，稍难分离；汁胞橙黄色，排列整齐，果汁甜酸适口，风味浓郁，富有香气，品质上等。可食率73%～75%,可溶性固形物≥12%，固酸比≥12.5。维生素C46.55～64.0毫克/100毫升。纽荷尔一般于11月中下旬成熟。三年始果，四年后丰产稳产，在赣南定植后一般亩产可达2000～3000公斤。由于该品种果实外形基本一致，成椭圆形或鹅蛋形，酷似美国新奇士公司脐橙，且品质上乘，丰产性强，市场前景十分看好，是中国商业化栽培的主要脐橙品种之一。1989年参加全国优质农产品鉴评，湖北秭归、江西信丰送的纽荷尔样品果双双荣获农业部优质果品金杯奖。1995 年10 月在北京举办的第二届全国农业博览会上,四川雷波县农业局选送的脐橙鲜果“纽荷尔”、“柰维林娜”双双被评为金奖。2008年，在首届中国中西部特色农产品展销会上，赣南选送的以纽荷尔为代表的赣南脐橙由于口感甘甜、外观漂亮、果品上乘，且在苗木繁育、施肥、果品储藏等方面均达到标准化技术，深受专家评委的好评，被一致推选获得“首届中国中西部特色农产品展销会畅销金奖”。朋娜种朋娜脐橙又名斯开格斯朋娜，系华盛顿脐橙的枝变，原产美国加利福尼亚州。中国1978年引入，四川、重庆、江西、湖南、湖北、浙江、福建和广西等省（市、区）均有栽培。其主要特点：一是树势强，树冠中等大，树形与罗伯逊脐橙相似。二是果实较大，单果重180克左右，无核，短椭圆形或倒锥状圆球形，果面较光滑，果色橙红。三是品质上等，肉质脆嫩化渣，甜酸适口，风味浓，可食率达75%以上，果汁率50%，可溶性固形物12%～13%，糖含量8.5～9.0克/100毫升，酸含量0.8～0.9克/100毫升，维生素C含量57.2毫克/100毫升。四是果实11月中、下旬成熟，较耐贮藏。五是丰产，适应性广，基本性状与罗伯逊脐橙相似，但较罗伯逊脐橙丰产，第3年始果，4年平均株产11.8公斤。朋娜脐橙优质、早结果、丰产，适应性广，为推广的品种。林娜种产地：林娜脐橙原产美。国加利福尼亚州，世界以西班牙栽培最多。1979年引入中国，在四川、重庆、福建、湖南新宁、湖北、江西和浙江等省（市）有栽培。特点：一是树势弱，矮小紧凑，树冠扁圆形，枝短而粗，密生。二是果实倒卵形或椭圆形，单果重170～230克，无核，基部较窄，分支较多，但是容易断，有短小沟纹，果面橙红色，果皮光滑。三是品质上等，肉质脆嫩，风味浓甜，可食率79%～80%，果汁率51%，可溶性固形物11%～13%，糖含量8～9/100毫升，酸含量0.6～0.7克/100毫升，维生素C含量48毫克/100毫升。四是果实11月中、下旬成熟，较耐贮藏。五是丰产，6年生树株产9～12公斤。林娜脐橙优质、丰产，可在适栽地适当发展。湖南新宁的脐橙可以储存到第二年6月份仍然肉质脆嫩。华盛顿种又名美国脐橙，抱子桔，无核橙，花旗蜜桔。原产南美巴西，主产美国、澳大利亚等国。在中国四川、重庆、湖北、湖南、江西栽培较多，南方各省均有少量种植。其主要特点：树冠半圆形；果大，重约180～200克，果顶部常突出呈圆锥状，有脐，闭合或开张；果皮橙黄色，厚薄不均，果顶部较薄，油胞大，较稀疏，突出，囊瓣肾形，10～12瓣，中心柱大，半充实；汁胞脆嫩，汁多，风味浓甜有香气，可溶性固形物11%～15%，糖含量8克～12克/100毫升，酸含量0.9～1.0克/100毫升，品质上乘，鲜食极佳，无核。11月中、下旬成熟，不甚耐贮藏。华脐果大美观，品质优良，较耐寒。但因雄蕊不育，花粉极少，落花落果严重。一般产量极低。因此，可考虑在气温较低，气候较干燥的地区发展，并加强栽培管理，尚可提高产量。华盛顿脐橙的芽变白海宁哈脐橙（Bahianinha navel orange）树冠圆头形，树势较强。果实圆球形或椭圆形，比华盛顿脐橙稍小，单果重170～180克，多闭脐。果色橙红，果皮薄，果肉脆嫩，化渣，汁多，品质佳。白海宁哈脐橙系巴西主栽的脐橙品种。因适宜鲜果销售而发展迅速。由华盛顿脐橙的珠心系选育而成的奥伯霍尔策脐橙（Oberholzer navel orange）系南非，树冠圆头形，树势开张，果实圆球形。脐不明显，单果重180克以上，果色橙黄，肉质脆嫩，味清甜，果实较耐贮藏。10月中下旬成熟，结果早，丰产，适宜在夏季高温高湿的气候条件下种植。基莱特种基莱特脐橙（Gillete navel orange）原产于美国加利福尼亚州，是从华盛顿脐橙中选出的变异系。树冠圆头形。树势强。果实圆球形，单果重250克左右。果皮橙红色，光滑，肉质细嫩化渣，略带香气。果实成熟较华盛顿脐橙早10天左右。基莱特脐橙日灼果、裂果少，丰产，可以试种。足主种足主脐橙原产于日本大分县，是从华盛顿脐橙中选出的变异系。树冠圆头形，树势强旺，树姿开张，果实圆球形，单果重200～300克，果皮橙红色，果面较光滑，汁多，味浓甜，肉质脆嫩。果实晚熟，翌年2～3月份成熟，且耐贮藏，丰产性好，可引进试种。瓦克曼种瓦克曼脐橙（Workman navel orange）原产于美国，由美国佛罗里达州从华盛顿脐橙中选出的极晚熟的变异系。树冠圆头形，树势中等，果实圆球形，单果重180～200克，果实可长期留树贮藏。瓦克曼脐橙可为作为脐橙观赏品种，庭院种植，美化环境。中国种新宁种新宁脐橙中国四大脐橙基地之一，1978年被定为湖南15个和全国 100个柑桔生产基地县之一。有脐橙面积2.3万亩，年产量6000吨，出口2000吨。产量和出口量均占全国四大脐橙基地之首。1990年4月在北京举行的全国名优水果评选赛中，新宁7904号华脐获金奖。奉节种奉节脐橙是重庆市种植面积最多、产量最高的名优水果。奉节脐橙一般为橙色或橙红色。奉节脐橙无籽、果肉多汁，色泽鲜艳、表皮光滑，入口脆嫩化渣、鲜甜可口。其营养丰富，可以补充人体营养、促进新陈代谢、健康益智；其味甘性平，具有滋脾健胃、清肺化痰、润肤养颜、理气、抗癌、解酒等多种功效。经常食用，可以补充人体必须的营养，强身健体，延年益寿。“奉节脐橙”(奉园72-1)是脐橙品种中最好品质的“华盛顿脐橙”品系的选优株系。据农业部柑桔苗木质量监测检验测试中心检测，奉节脐橙果形指数0.98，单果重185～250克，果汁占50%，可食部分占72%，肉质脆嫩化渣，每100毫升果汁中含糖9.74克，柠檬酸0.72克，维生素C47.9毫克。可溶性固形物11.6%，糖酸比13.5。1月、11月下旬成熟。赣南种赣南脐橙的起名有两个原因：一是赣南由于其得天独厚的土壤条件，生产的脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达74%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上，可溶液性固形物含量14%以上，最高可达16%，含糖10.5%～12%，含酸0.8～0.9%，固酸比15～17:1。与美国脐橙相比，可溶性固形物含量高1～2个百分点，与日本脐橙相比可溶性固形物含量高1～3个百分点，由于品质优良，风味浓郁，富有香气，深受欢迎，无形之中消费者把赣南产的脐橙称为之为赣南脐橙。由于赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，肉质脆嫩化渣，风味浓甜芳香，已得到国内外知名人士、专家和国家有关部门的高度评价和肯定。由于广大农民种植脐橙获得了较好的经济效益，找到了一条脱贫致富奔小康的好路子。此外，境外客商看好赣南脐橙，进一步带动了产业，为了便于销售，进入大市场，参与国际国内市场竞争，自觉地将本地脐橙起名为“赣南脐橙”。1987年，信丰县朋娜脐橙参加全国橙柚评比，获“国优”称号。1989年，信丰县纽贺尔脐橙获国家农业部“优秀农产品”称号。2001年，信丰县脐橙获中国绿色食品发展中心“绿色食品”A级奖。2001年，寻乌县脐橙获农业部柑桔及苗木质量监督检验测试中心“优质果品”证书。2002年，安远脐橙无公害基地示范县正式通过国家验收。2000年11月24～29日，农业部种植业管理司经作处副处长王小兵，华中农大柑桔研究所所长孙中海教授，中国农科院柑桔研究所所长助理邓烈副研究员来赣南考察脐橙生产后，提出“赣南：加入WTO之后中国柑桔的希望所在”的考察报告。2001年11月18日，国家农业部种植业管理司副司长刘新禄在赣州召开的中国柑桔学会2001年学术年会讲话中说：“赣州是中国正在崛起的最有发展潜力和希望的柑桔（脐橙）基地，希望把赣南脐橙做大做强，做成世界知名品牌”。2001年华中农大副校长，中国柑桔学会理事长邓秀新，华中农大柑桔研究所所长孙中海博士来赣南考察脐橙生产后，认为“赣州是中国脐橙发展立地条件最好，最有希望成为脐橙大基地的区域”。“赣南是中国新兴柑桔（脐橙）产区，也是中国脐橙面积最大的区域。可形成与美国、西班牙等国脐橙比高低的基地”。2001年11月20日，中国柑桔学会理事长邓秀新，副理事长陈力耕、彭成绩、孙中海及中国柑桔学会会员130多人，在深入考察寻乌、安远、信丰等脐橙主产县后，一致评价“中国脐橙的希望在赣南”，并以中国柑桔学会的名义给赣州题写了“中国脐橙之希望”的题词。2002年3月22日，在农业部种植业管理司召开的全国柑桔、苹果规划会议上，将赣南脐橙产区和长江三峡柑桔产区列为国家优势产业的优势区域的发展规划。2003年2月12日，农业部正式发布《优势农产品区域布局规划（2003～2007年）》，将赣南列入赣南湘南桂北优势产业区，将成为中国重要的鲜食脐橙生产基地。2009年11月21日～22日，首届中国（赣州）国际脐橙节暨首届中国（赣州）新农村电视艺术节在赣州市隆重召开。本次活动由中国电视艺术家协会、江西省农业厅、江西省文联、中共赣州市委、赣州市人民政府联合主办。2012年11月28日，第四届赣州国际脐橙节在赣州市黄金广场开幕，此次脐橙节规模超过前几届。主会场在市体育中心。秭归种秭归是“中国脐橙之乡”，秭归脐橙品质优良，风味独特，脐橙具有果大无核、皮薄、色鲜、肉脆汁多、香郁味甜的品质，桃叶橙具有果面光滑、皮泽橙红、皮薄易剥、味甜而浓、质脆化渣、富有香气的特点，而夏橙成熟于四月中下旬，是调节水果市场的最佳果品，具有多汁化渣、酸甜适度、富有香气的特点。我县生产的纽荷尔脐橙、罗伯逊脐橙35号、桃叶橙从八十年代至今已多次获农业部部优产品称号，农业博览会多次金奖及全国名牌产品称号。桔颂牌、长红、秭良三号等脐橙在全国有较高的知名度，被国家绿色食品中心准许使用绿色食品标志，颇受消费者青睐，产品畅销全国各地，并出口到东南亚国家和香港地区。宜昌出产柑桔，历史悠久，屈原的《橘颂》，证明至少两千多年前，宜昌就已栽培柑桔。《史记·货殖列传》有“蜀汉江陵千树橘”的记载。由于宜昌地理气候环境优越，宜昌栽桔，远非“千树”，而是居全省之冠，1991年产量达13万吨以上，且有着众多的优良品种。脐橙：因果顶生一小次果，随实膨大，开裂呈脐状，故名脐橙。又名抱子橙，无核橙。果实成熟呈圆球形，大则橙红，肉脆芳香，味甜汁多，肉嫩而无渣。1978年对外贸易部批准宜昌秭归县为脐橙出口商品基地。1982年全国品种鉴评名列第一，获对外贸易部脐橙优良选育二等奖。1983年，参加全国出口商品生产基地专厂建设成果展览会被评为湖北省四大名产之一，并获对外贸易部荣誉证书。脐橙在宜昌主要产区是秭归、兴山、清甜适口。秭归脐橙先后荣获“中华名果”、“中国知名品牌”、“中国名牌农产品”、“湖北省著名商标”、“湖北三大名果”等荣誉称号。秭归脐橙种植面积已达23万亩，产量超过23.5万吨，形成了春有伦晚、红肉，夏有夏橙，秋有福本、早红，冬有纽荷尔、福罗斯特的种植局面，建成了全国唯一能够实现全年供应柑橘的产地，优新品种面积占到了该县柑橘总面积的85%以上。“中国脐橙之乡”秭归是国家新阶段扶贫开发工作重点县、三峡库区移民大县，全县动态移民达10万之众，占三峡库区的10%。按照“区域化种植，规模化生产，产业化经营”的发展思路，大力发展脐橙产业。如今，“秭归脐橙”已成为14万移民的主要收入来源，移民收入的80%来自于脐橙。平远慈橙平远脐橙中的极品——平远慈橙。1600年前，客家的人文始祖、世界客属先贤的杰出代表之一程旼为避战乱从中原辗转千里来到平远坝头官窝里扎根，积极传播中原文化，传授先进耕作技术，带头兴办公益，改造山川，教化乡里、移风易俗。由于他的德行获得南齐高帝肖道成仰慕，于是肖道成将其所在的县命名为“程乡县”；“慈橙”之所以得此名就是希望将平远慈橙的优良品质与平远的“德”文化、“和”文化结合，让品尝者在分享慈橙甜美的过程中，能感受爱心、关怀、健康等“慈”意。从脐橙到慈橙，虽然只是一字之差，却蕴藏着能让市场地位产生巨大转变的感召力：产品附加的人文因素——慈爱和亲情，打了一个市场的文化空白，这都让“慈橙”在市场竞争中增加了脱颖而出的特别分量。为打造这一脐橙极品，平远县将在差干、仁居、八尺、上举、大柘等地精选1万亩优质脐橙作为首批“平远慈橙”示范基地，以有机优质果品标准进行栽培和管理，2012年底采收后将从中筛选并统一冠名为“平远慈橙”正式上市,平远慈橙的供应商有梅州南台果业有限公司，飞龙果业，九香果业等。经过多年发展，平远脐橙种植规模已达10万亩，总产近7万吨。平远脐橙销往深圳、广州、上海等全国各大城市，并出口至新加坡、马来西亚等国，也成为多家大型超市的指定脐橙供应商。为扩大平远脐橙的对外影响力，特别是与周边的赣南脐橙形成错位发展，争创竞争新优势，该县按照市六届人大一次会议提出大力发展精致高效农业的要求，将从消费者对食品安全的需求出发，从基地建设、种植管理、采购贮藏、加工、包装、运输、销售的每一个环节都严格按照国家绿色食品生产标准执行，打造以绿色、健康、安全为标准的有机慈橙，力求以质量取胜，走高端农产品道路，把没有健康概念的橙子变成“有健康的橙子”。据相关部门介绍，平远县已制定了慈橙种植标准，把产前、产中、产后环节纳入标准化管理，基地建设、种植管理、采购贮藏、加工、包装、运输、销售的每一个环节，都严格按照国家绿色食品生产标准执行。今后，县相关部门将加快 “平远慈橙”商标的注册步伐，届时将免费提供给按标准生产、经过农业部门检测品质达到标准的果园和企业使用。 栽培技术细则1、经济指标：建园（定植）后3年投产，实现4年亩产过1000kg，收回建园成本；5年进入盛果期，每亩年平均产量2000kg；大小年变幅小于20%；符合外贸出口标准的优质果占总产量的80%。

果品质量规格 按中国粮油食品进出口总公司所制的脐橙出口标准，组织果农达标生产。单果重200g以上；果形指数1．05以上；可溶性固形物12．5%以上；总酸量 0．9%；固酸比8：1；VC含量55mg/100ml以上；可食部分 65%；果面缺点不超过果皮面积的1/5；符合食品卫生标准，商检合格。

2、建园：首先要全面规划，逐步实施。（1）实现“三通”：通水、通电、通路；（2）防风林网建设；（3）园区道路建设；（4）灌溉设施建设；（5）果品处理车间。

抽槽改土：按照“等高线、盘山转”治理水平梯地的要求，实行抽槽深宽各1m，每亩深施有机质肥料300担，种植绿肥、分层回填。石砌梯壁，梯面宽3．5--4m，梯坪里面开好排水沟。

经过深翻改土，并在幼龄园种植绿肥压青，坚持3--4年，达到如下标准：（1）活土层1米以上；（2）土壤有机质含量达到2．5%--3%；（3）土壤孔隙度10%以上；（4）土壤持水量可达到60%--80%；（5）含磷0．15%--0．25%，pH值5．5--7，含氮0．2%--0．25%，含钾2%。

实行高接换种的脐橙园，也要按照上述标准，进行土壤改良。

整形修剪园相指标：（1）行隙保持0．5m，保证通风透光。（2）树高控制在2．5m左右；（3）树冠投影面积占80%。

树体结构：（1）三主枝自然开心形；（2）叶幕层厚度>1．5m；（3）叶面积指数6--7；（4）维持盛果枝序9--10级枝；（5）结果枝与更新母枝之比为1：1；（6）叶果比60：1。

整形修剪：（1）幼龄园，利用辅养枝扩大体积，早结丰产。通过摘心、抹芽，促进分枝，定植第2年要达到树幅1m，100根粗壮的末级梢，第3年投产。（2）结果园，控制（回缩）；辅养三大主枝骨架亮相，构成自然开心形，定植第5年完成整形任务后，按枝序修剪法进行修剪。与计划密植间移植株相结合。病虫防治裂果病首先，要选择抗裂性较强的品种（系），一般以果型椭圆、脐小或闭脐的品种（系）抗裂性较好，如纽荷尔等；其次，要加强科学管理，增强树势，尤其在梅雨后到秋雨来临前的干旱期要特别搞好水分管理，做到及时灌水或浇（喷）水，经常保持土壤湿润，促进果实正常生长发育。再次，在果实迅速膨大期连喷2～3次叶面钾肥。叶面钾肥可选用0.2%的磷酸二氢钾或0.3%的硫酸钾复合肥，并在7月上中旬用浓度为200毫克/升的“九二O”加甲基托布津800倍液和适量香糊的混合液，能使裂缝愈合，防止裂果再发生。

日灼病加强科学管理，果园覆盖秸秆等保墒是预防日灼病的基础；果园栽种牧草或间种绿肥，可减轻日灼病；在高温季节，不要喷施机油乳剂及石硫合剂之类的农药，以免加重日灼病的发生。在日灼病发生初期，用白纸粘贴在日灼果果面，并要拉扯枝叶遮挡果实，以减少日光直射照射。在夏、秋高温季节定期灌水或喷水，可预防和减轻日灼病的发生。

脐黄病首先从培育健旺的树势着手，适当增施氮肥，提高树体营养水平；其次在开花前把强旺秋梢拉成下垂或水平状态，使绝大多数花开放时朝下，减少向阳果，防止脐黄的产生；再次在6月上中旬至7月中下旬结合保果，喷施30～40毫克/升的“九二O”液，连喷两次，7月下旬至8月下旬用600倍“抑黄酯”溶液涂喷果实脐部，以抑制脐黄病发生和蔓延。

相关知识

适合人群一般人群均可食用胸膈满闷、恶心欲吐者，饮酒过多、宿醉未醒者尤宜食用糖尿病患者忌食。

食疗作用橙性微凉，味甘、酸具有生津止渴，开胃下气的功效主治食欲不振，胸腹胀满作痛，腹中雷鸣及便溏或腹泻。

食物相克橙子忌与槟榔同食。喝牛奶前后1小时不宜使用橙子，以防止橙子中酸性物质与牛奶中蛋白质发生反应，造成消化困难和营养成分浪费。

做法指导贴敷面部可以取新鲜橙子1个，洗净去皮，切片，去掉橙籽后贴敷面部，每天1次，每次20分钟，可以祛除面部色素，治疗黄褐斑。

选购方法优质特征(1)色泽：皮面橙黄光滑，颜色新鲜、清新。(2)体积：在向阳枝头结的体积大、中个头的果实质量较好，因为阳枝头上的果子日照多，一般发育正常，果肉营养充足，其味鲜甜。(3)弹性：用手指轻压果皮，弹性好，说明皮层较薄，果心大，果肉饱满。(4)窝底：柑桔底部明显向时凹，说明成熟好，皮薄，水分多。劣质特征(1)色泽：颜色泛青或混杂。(2)体积：个头小说明果树发育不好，果肉营养和味道均欠佳。(3)弹性：弹性差，说明皮层厚、果心小、果肉不饱满。(4)窝底：底部平坦或向外凸出，说明尚未成熟，皮厚，水分少质量差。

贮藏方法包装与分级：脐橙所用的贮藏保鲜包装袋为市售专用的无色透明高压聚氯乙烯薄膜袋。选用规格可视果实大小而定，一般用17×13厘米（0·6丝）、19×15厘米（0·6～1·0丝）两种型号即可。将果实装袋后旋紧袋口，交头处应在脐部或蒂部。包装时若发现病果、伤果一律剔除；果面有水的要抹干再包。

另外，根据当地购销情况，果实包装最好借助分级板进行分级处理，大小分级规格以横径每差5毫米为一组距，以便销售时按大小质量论价，做到经营标准化。果实包装后按分级组别（规格）分别装箱堆码或散堆于库内，散堆高度以37～45厘米为宜，装箱（纸箱或竹筐）的可以堆5～6层。若无专用仓库，可选用通气性好的未装农药化肥的平房即可。脐橙使用薄膜袋包装，果实损耗小，品味保存性能优，成本低，且能避免腐果相互感染。

果实入库贮藏前1～2周，库房应进行消毒。常用40%的福尔马林50倍喷洒库房，或用硫磺密闭薰蒸2～3小时，然后通风2～3天至无药味时关门备用。入库初期，除雨天、雾天外，应昼夜打开所有通风门窗，以尽快降低室内湿度和温度；12月至春节前后气温较低，可每隔2～3天通风换气一次，一般要加强防寒措施；开春后，库温随之升高，白天应密闭风窗隔热，而夜间和清晨应开窗通风降温；3～4月要注意每隔15天翻果一次，捡出腐烂果实。

相关技术田间管理一、保果六月是脐橙生理落果的高峰期。脐橙的生理落果有两次高峰，第一次发生于谢花后，小果连果梗一起脱落，俗称第一次生理落果；第二次发生于谢花后30天左右，此次落果主要是因为营养竞争和激素缺乏造成。可根据实际情况喷施“狮马牌果宝”等叶面肥或采取环割等措施保果。此外，为防止夏梢与幼果争夺养分，加重落果，应将夏梢抹除。

二、防治病虫害当前正值介壳虫、黑刺粉虱、卷叶虫炭疽病发生高峰期，应加强防治；由于气温较常年偏低，红黄蜘蛛发生重于往年，因此还需加强对红、黄蜘蛛的防治。建议使用以下高效、低毒、无残留的农药：

防治黑刺粉虱、介壳虫、卷叶虫选用48%乐斯本乳油稀释800～1000倍；间隔20天再喷一次

防治炭疽病、煤烟病选用80%大生M—45可湿性粉剂稀释600～800倍喷雾，间隔15天再喷一次；大生M-45对煤烟病有特效，连续喷3次即可有效去除煤烟病。

红/黄蜘蛛可选用9.5%螨即死乳油1500倍喷雾。

三、除草对于果园中的恶性杂草如水花生、竹叶草、野蒿等，采用20%使它隆乳油20毫升兑一喷雾器水进行喷雾。使它隆系选择性茎叶除草剂，仅对阔叶杂草有效。在果园中使用使它隆一方面可以有效解决水花生等恶性杂草的危害，同时又能满足果园生草栽培的要求，一举两得。

保鲜在采收后尽快将已分级的脐橙果实用800～1000倍的“鲜宝”或“特克多”药液中浸1分钟，捞出后，放在阴凉通风处预贮1～2天，果面水份干后，再时进入贮藏室内贮藏。

将经保鲜处理后的果实堆放在稻草或红沙之上，果实堆放高度不超过60cm。2～3天后覆盖稻草，通过开关窗户通风调节湿度，干燥时用盆装开水放于室内以增加湿度，室内空气相对湿度以85～90%为最好。

果实入贮30天之内，一般不翻果，以后，要根据贮藏效果好坏情况灵活掌握翻果或卖果。若贮藏较差，要提前卖果。

采果采后作贮藏用的脐橙果实，一般在85%果面着色，果实未变软时采摘最佳。采摘过早，色香味均差；采收过迟则虽然更甜，但不耐贮藏。采前半个月不宜追施化肥和大量灌水；大雨过后三四天内也不宜采收；采摘时间以晴天最好。采果人员不能喝酒，指甲剪平，穿软底鞋。采收技术的好坏直接关系到脐橙果实的耐贮性，无伤采果是减少果实贮藏期病害的关键。要用两剪法采果：第一剪应在离果蒂1厘米处下剪，第二剪齐果蒂剪平。采摘时要做到先外后内、先上后下，不能硬拉乱扯，以免拉伤果蒂。采收过程中要做到轻拿轻放、轻装轻卸，尽量避免人为的机械损伤。同时应将病虫果、裂果、畸形果剔除，避免混装。

采后果实处理使用2，4-D5000倍液加甲基托布津800倍液作浸果杀菌保鲜液。先将药液（2，4-D用热水溶解）盛在大缸或水池中，再用竹木筐（篓）装果实浸于药液中，待果实表面全部浸到药液中，约30秒钟即可拿出沥干多余药水，堆放于通风、干燥、阴凉处，也可散堆于库内，堆放高度以30～45厘米为宜，开窗通风，自然凉干，经3～5天预贮即可包装。