怀孕一个月吃什么菜好
导语：从怀孕开始,孕妈妈就要注意自己的饮食.那么怀孕一个月吃什么菜好呢?下面就和小编一起去了解一下吧。
怀孕一个月吃什么菜好
砂仁鲫鱼汤
材料：鲫鱼500克，砂仁5克，葱段、生姜、料酒、盐、味精、胡椒粉、油各适量。
做法：1、 把鲫鱼洗净，把砂仁塞入鱼腹中。
2、把锅放在火上，在锅内倒入适量食用油烧热，放入生姜、葱段煸香，放入鲫鱼，并略煎，加入少许料酒，再加入清水用大火烧开，再改用中火烧至汤汁乳白色，加入盐、味精和胡椒粉调味即可。
番茄炒猪排
材料：番茄2个，肉排300克，菠萝3片，青椒、洋葱各30克，淀粉30克，鸡蛋一只。盐3克，糖6克，酱油5克，鸡汤15克。
做法：
1、把肉排洗干净后用料腌制10分钟，，把番茄放入开水中，去掉外皮后切成粒状，洋葱、青椒切片。
2、把肉排放入油锅中，用中火炸熟，捞起后滤油。把上述的余料炒香后加入调料煮滚，最后放入排骨炒匀即可。
番茄炒豆腐
先用开水把番茄烫一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3cm左右长方块。锅内放少许油，待热后，放入番茄小炒片刻，然后把切好的豆腐放入锅内，加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚，待豆腐炒透即可装盘。
番茄味酸，含有大量维生素C，对骨、血管、肌肉组织极为重要;豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。番茄与豆腐一块炒，既可以增加准妈妈的食欲，又可以补充营养。
怀孕一个月妈妈该吃些什么
1.为了避免或减少如恶心、呕吐等的早孕反应,可采用少食多餐的方法,饮食最好清淡,不吃油腻和辛辣食物,多食易于消化吸收的食物.
2.食用食物前,蔬菜要充分洗净,水果最好削皮,能避免农药污染.
3.采用合理的加工烹调方法,减少营养物质的损失,使之符合卫生要求.避免各种食物污染,保留食物的原味,少用调味料.
4.养成良好的饮食习惯,定时用餐,三餐之间最好安排两次加餐,坚持“三餐两点心”的.进食原则,进食一些点心、饮料(如牛奶、酸奶、鲜榨果汁等)、蔬菜和水果等,定量用餐,不挑食偏食,尽量多在家里吃饭,保证食物的卫生.
5.孕妈妈进餐时最好能心情愉悦,这样在营造温馨的进餐氛围的同时,还有助于增进食欲.
6.每天清晨空腹喝杯白开水或矿泉水.早餐要吃,并要保证质量.
7.合理搭配食物.将果类蔬菜和叶类蔬菜搭配,根类蔬菜和叶类蔬菜搭配,红色、紫色或黄色蔬菜和绿色蔬菜搭配.
早、中、晚这三次正餐应该占全天总热能的90%,大部分营养素的摄入,应该在三餐中安排进去,特别是优质蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养物质.加餐一般占到全天总热量的10%,可以吃点核桃、花生、瓜子等坚果,或100克苹果、桃子、猕猴桃、香蕉、草莓等水果,加1份酸奶.
孕妈妈应多吃玉米,玉米中富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等,孕妈妈适宜多食.蛋白质,玉米中富含蛋白质,其中特有的胶质占30%,球蛋白和白蛋白占20%～30%.甜玉米的天冬氨酸和谷氨酸的含量很高,多食能促进胎宝宝的大脑发育.维生素,玉米中富含维生素E,能防止细胞氧化、减缓衰老,对胎宝宝的智力发展有利.黄玉米中含有胡萝卜素,对孕妈妈和胎宝宝的视力有益.膳食纤维,玉米中富含膳食纤维,能有效消除便秘,有利于肠道的健康.脂肪酸玉米中的亚油酸、油酸等脂肪酸的含量很高,这些营养物质对胎宝宝的大脑发育有帮助.
