幼儿养分餐：清炒百合黄瓜

幼儿养分餐：清炒百合黄瓜 （幼儿养分餐：清炒百合黄瓜）

　　清炒百合黄瓜

　　百合含磷和淀粉量较高，还含有人体所需的１７种氨基酸、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素。百合与黄瓜相配制菜，养分价值更高，能增进幼儿生长发育。

　　（原料）：

　　鲜百合１２５，黄瓜１００克，油２０克，味精、盐、葱姜末少许。

　　（制作）：

　　１、把新奇百合择洗干净，顺其自然分瓣、掰散。

　　２、黄瓜洗净，切成和百合大小差未几的薄片。

　　３、锅置火上，放油烧热，用葱姜炸香，随后放进百合及黄瓜片略炒，至四成熟时，放进盐，待炒至九成熟时，放进味精即成。

　　４、此菜要现吃现炒，炒菜时不能放酱油，否则会有苦味。

　　（特点）：

　　白绿相间，口味咸鲜，略带百合本身的自然甜味。