儿童饮食应以平淡为主，过咸直接影响儿童体内对锌的吸收，导致孩子缺锌。味精、酱油、虾米等含钠极高，但由于风味和养分，小儿可限量进食。孩子的膳食调味品，应做到“四少一多”原则，即少糖、少盐、少酱油、少味精、多醋。还应避免咸、腌食品、食用罐头和含钠高的加工食品。
养分学家建议，１至６岁的幼童天天食盐不应超过２克，１周岁以前以逐日不超过１克为宜，３个月后的婴儿可恰当吃些咸食。建议用“餐时加盐”的方法控制食盐量，即烹调时或起锅时，少加盐或不加盐，或在餐桌上放一瓶盐，等菜肴上桌后再放盐，既照料到口味，又可以减少用盐。
