孩子吃粗粮有艰苦，吃玉米之后拉出来的还是完全的玉米粒，３岁孩子还只能吃很软的饭，吃苹果也很费劲……有老师发明，班上大部分孩子的咀嚼才能都有题目，于是她组织了一次关于“咀嚼”话题的家长沙龙。
吃饭为什么成题目
小朋友温孟泽的爸爸温伯华是医生，他成了此次家长沙龙的主角。他说：现在很多家长比拟宠爱孩子，生怕孩子嚼不动、吞咽不下，两三岁了都还给孩子吃流质和半流质的东西，在幼儿园吃饭就成题目：吃不下粗粮，或者基本就不咀嚼直接吞，造成了吃玉米后拉出来的还是玉米烂的情形呈现。幼儿的咀嚼才能是后天形成的，不咀嚼就永远不会，所以，家长们一定要改变观念，多供给一些粗粮让孩子嚼。
咀嚼和牙齿
幼儿园里的保健医生反响，很多大一点的小朋友都会来保健室拔牙，原因是换牙艰苦，乳牙不掉，恒牙长不起来。记者就此采访了牙科医生，医生说，呈现这种现象与咀嚼有很大的关系，宝宝自己锻炼咀嚼食品可以刺激牙的生长，增进下颌骨骼肌和咀嚼肌的发育，假如一味进食蛋糕、面包等甜软食品，除易患蛀牙外，还会影响颌骨的生长发育，牙齿可能就会排列不齐。在换牙的时候，乳牙会由于缺少咀嚼而无法脱落，影响新牙齿的成长，很多小朋友在换牙的时候只能让医生拔牙齿。
咀嚼与食欲
在家长沙龙里，有家长反响，孩子吃饭很慢，似乎饭菜一点都不香。这可能是由于在给孩子添加辅食的时候，“咀嚼”没有得到很好的练习，造成现在吃饭艰苦，有时候就只能囫囵吞枣。囫囵吞枣会减少宝宝唾液与淀粉酶的分泌，从而下降食欲、影响消化功能。医生说，充足地咀嚼可以让唾液与食品充足混杂，从而分解出食品中的味觉物质，使孩子品尝到食品的丰富滋味，增进食欲。充足咀嚼可以使食品得以磨碎，使其中的养分物质得到更好的吸收。
矫正规划
对于已经呈现咀嚼障碍的宝宝，家长可以通过这些方法加以矫正：
逐步增长固体食品。菜肴制作逐步从泥状、碎末改成细丝、小片、小丁状，烹调时多用蒸、炒、烩，避免生硬。
供给恰当的韧性食品和零食，供给咀嚼练习的机会，让孩子享受“自己嚼着吃比囫囵吞咽香”。
教给孩子咀嚼的具体方法，“用中间牙齿重复咀嚼，可以切断食品，然后用两边的大牙咀嚼，嚼碎后咽下，再吃第二口”，孩子把握了方法，信念就会不断进步。
烹调讲究色、香、味、形，吸引孩子的喜好，激发食欲。
