快好知 kuaihz

​冬至养生 暖身进补正逢时

三九严寒大家也深有体会了吧。在这么个严寒的冬至养生进补就占有举足轻重的地位了,而冬至这个节气暖身进补正合适,今天小编就带你了解一下冬至进补的知识,下面就一起来看看吧。

冬至养生

A、起居有常,不妄劳作

在起居上,应早睡晚起,等待阳光出现才出外活动。同时也要多穿衣服,避免不必要的户外活动,防止阳气过度的消耗。

“起居有常,养其神也,不妄劳作,养其精也。”冬令时节若能合理安排起居作息,就能保养神气,劳逸适度可养其肾精。尽量做到“行不疾步、耳步极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”。冬至前后睡好“子午觉”在养生学中具有重要地位,除了保证夜间睡眠,午饭后可适当打个盹,但要避免睡时着凉。其次,要注意防风防寒。再次,冬至节气宜在白天多晒太阳,以利阳气的生长。

B、养生重点,重在养心

养生重点是要养心。要养生先养善良、宽厚之心,心底宽自无忧。冬季养生,要静神少虑,保持精神畅达乐观,不为琐事劳神,不要强求名利、患得患失;避免长期“超负荷运转”防止过度劳累,积劳成疾。

C、药物相助,防病延年

冬令气候趋寒,天地阳气潜藏,应之人体,冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段。在这个阶段,人类不仅仅在起居方面注重养生,也应重视饮食、药物的冬令进补。

药物养生应以固先天之本,护后天之气为主。所谓“先天之本”即肾为先天之本,生命之根。肾气充盛,机体代谢能力强,人的衰老速度缓慢;所谓“后天之气”指脾胃为后天之气,又是气血生化之源,机体生命活动所需的营养物质都靠脾胃供给。所以,这个季节的药物养生应以护脾、养肾为重点。用药原则应遵循:多补少泻;药宜平和,药量宜小;注重脾肾,兼顾五脏;分类论补,调整阴阳;掌握时令,观察规律;多以丸散膏丹,少用水煎汤剂;药食并举,因势利导。如此用药方能补偏救弊,防病延年。

D、饮食调养,补益身体

俗话说,药补不如食补。在冬季如果能恰当选择既美味,而又具有补益身体的食物,无疑会让大家接受。在冬季适宜补益的食品中,中医又分为几大类。天寒地冻,首选温补类食物。如鸡、羊肉、牛肉、鲫鱼等。上述几种,均属美味,在冬季可作为进补的佳品。但过多地进食温补类食品,容易上火。进补平补类食物,如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、银耳、猪肝等,这些食物既无偏寒、偏温的特性,又无滋腻妨胃的不足。还有一类滋补类食物,具有滋阴益肾、填精补髓的功效。主要有木耳、黑枣、芝麻、黑豆、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。

冬至进补

天麻蒸鲤鱼

功效:降压去湿,祛风强肾。适于高血压患者。

原料:天麻30g,川芎、茯苓各10g,鲜鲤鱼1条(1500g),清汤、调料各适量。

做法:将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净;将川芎、茯苓切成大片,用第二次米泔水泡;再将天麻放人泡过川芎、茯苓等的米泔水中浸泡4~6小时,捞出天麻置米饭上蒸透,切成片待用。将天麻片放入鱼头和鱼腹部内,置盘中,然后放入葱、生姜,加入适量清水后,上笼蒸约30分钟,蒸好后,拣去葱和生姜;另将水淀粉、清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开,勾芡,浇在天麻鱼上即成。

银耳罗汉果煲鸡

功效:增强体质,延年益寿。

原料:银耳40g,鸡1只,罗汉果4个,南杏少许,红萝卜200g,姜2片,盐适量。

做法:将银耳洗净,用清水浸透;鸡■好,去内脏,焯水后用清水冲洗干净;红萝卜去皮,切厚块。加适量清水入汤煲煲开后,放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜,煲开后改用慢火继续煲约3小时左右,加入调味料调味即可饮用。

牛肉红枣汤

功效:补中益气。

原料:牛肉250g,红枣20g,精盐、料酒、姜片、味精各适量。

做法:牛肉洗净切小块;红枣洗净。将牛肉块、红枣同入砂锅,加清水适量,放入料酒、姜片,炖至牛肉熟烂,加入精盐和味精调味即可。

冬至吃什么

泡菜冬笋年糕

原料:冬笋、泡菜、新鲜香菇

做法

1)将冬笋去壳后切片。

2)香菇洗净后去菇蒂,切成片。

3)年糕因为是新鲜刚做出来的,所以要一条条掰开,防止粘连。

4)热油锅,先将冬笋倒入油锅内煸透,然后将香菇倒入同炒。

5)等冬笋、香菇炒断生后,将泡菜、年糕一起倒入锅里翻炒软香。

6)最后倒少许清汤、少量盐、鸡精,略炒收浓汁即可。辣香软糯。

强心红豆汤圆

食谱原料:新鲜山药500克,红豆250克,葛根30克,荷叶30克,小汤圆适量,红糖适量。工艺做法:煮

制作方法

1、山药削皮洗净,切成丁块备用;葛根及荷叶放入药袋中。

2、将红豆及药袋放入锅中,加水浸泡一小时,开大火煮滚。

3、转小火煮熟后加入山药,再煮约五分钟,去除药袋,最后加入红糖及煮熟之汤圆,即可食用。

总结:通过以上小编的叙述相信大家对于冬季养生进补有所了解了吧,三九时节养生冬至正逢时,所以在冬至这个节气里大家一定要做好养生工作,小编希望本文的知识能够帮助你健康快乐的度过这个冬至

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:​冬至养生 暖身进补正逢时  暖身  暖身词条  正逢  正逢词条  进补  进补词条  冬至  冬至词条  养生  养生词条  
综合

 如何画蜘蛛侠(全身)

蜘蛛侠是一部非常好看的电影,在这部影片里讲述了一位名叫帕克的学生被一只转基因蜘蛛咬到以后,具有了超人的力量,下面我们就来看看蜘蛛侠是怎么画的吧。操作方法01:首...(展开)

综合

 幸福一家人儿童画怎么画?

如何教小孩子画家庭画。操作方法01:一家人在厨房准备吃的,日常的幸福时刻哦。02:爸爸比较强壮,经常会带家人出去玩,孩子累了还会背他们。03:一家人的幸福合照,...(展开)