在生产过程或工作环境中，可能会发生或存在许多职业危害，对人体健康构成威胁。但工人在做好劳动保护的同时，如果能科学合理地安排饮食，就能有效地预防和减少职业危害带来的健康危害。
1、铅作业人员。
一般接触铅的人是收集铅、冶炼、印刷和铸造文字、珐琅和油漆等的人。他们最好每天喝2~3杯牛奶，多吃富含蛋白质的食物，如鱼、蛋、豆类及其制品，以及富含维生素的水果和蔬菜。
2.苯作业人员。
接触苯的工人包括香水制造、医药、橡胶、染料、油漆和鞋类制造。这些人适应高蛋白、高糖、低脂肪、富含维生素的食物，如鸡肉、鱼、牛奶、动物肝脏、兔肉、糖、豆制品、西红柿、橙子等。
3.汞工人的饮食。
采矿业从事汞矿开采的工人，以及油表、气表、荧光灯、整流器、温度计、石英灯等产品，应多吃富含维生素B、C的食物，如胡萝卜、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等。
4.锰工人的饮食。
对于从事陶瓷、电焊条、干电池等作业的人员，应多吃富含铁元素的食物，如瘦肉、动物肝脏、红薯、芹菜、大豆、豆制品等。
5.磷工人的饮食。
磷工人应该多吃含有维生素C的水果和蔬菜，足够的蛋白质、碳水化合物和含钙更多的食物。
6.高温作业工人的饮食。
在高温环境下工作的工人:由于大量出汗，体内的钠和钾流失很大，所以应该多吃富含钾的食物，如大豆、绿豆、绿豆、土豆、菠菜、柿饼和香蕉。在高温环境下，维生素的消耗增加，大部分水溶性维生素都可以从汗液中流失，尤其是维生素C，所以要多吃绿叶蔬菜、红枣、柑橘类水果。
7.放射工作人员的饮食。
接触辐射的工人应多吃鸡蛋、豆类及其制品、牛奶等蛋白质含量高的食物。
8.其他运营商的饮食。
粉尘作业人员要经常吃猪血;接触砷等有毒物质的人，可以在平时的饮食中多安排糖分;在振动和噪声环境中工作的工人体内消耗大量的维生素B，因此应多吃富含维生素B的食物，如米糠、麦麸等，以提高工人的听力，防止听力器官受损。此外，振动和噪音通过自主神经系统可以抑制胃肠功能和消化腺的正常分泌，使人的消化功能下降、食欲不振、腹胀等。因此，人们应该吃容易消化、能增进食欲的营养食品。
职场饮食指南：根据职业吃水果
大多数人根据自己的喜好选择水果的种类。但是很多人不知道不同的水果含有不同的营养成分，适合不同职业的人，据俄罗斯媒体报道。"不同的水果有不同的独特功能."本报告选取了柿子、菠萝、香蕉、梨、猕猴桃、葡萄和芒果等七种常见水果进行具体分析。
柿子:累的体力劳动者和司机。因为疲劳在大多数情况下是由缺血引起的，而柿子含有大量的铁，可以刺激血红蛋白的产生。煮熟的柿子是深红色的(有些棕色)，非常软。看起来他们好像过熟了。柿子可以帮助经常吸入废气的司机清除体内毒素。
菠萝:非常适合运动员。具有消炎消肿的作用，能改善血液循环，促进肌腱炎症和创伤的康复。
香蕉:适合服务员。香蕉可以让服务员对消费者的态度更好，可以缓解紧张，提高工作效率，减少疲劳。
梨:经常坐在电脑前的白领应该多吃点，因为它富含维生素A、E和B2，对眼睛有好处。
猕猴桃:老人和孩子可以多吃，因为它的维生素C含量是橙子的两倍，可以更好地提高抵抗力，避免感染疾病。
葡萄:有祛痰作用，咳嗽时可以吃，但不适合糖尿病患者。
芒果:适合女性。富含β胡萝卜素和独特的酶类，能使皮肤富有弹性，延缓皱纹形成，最适合爱美的女性。
