丝瓜炒蛋
[主料]
丝瓜：1根
鸡蛋：2个
[辅料]
小洋葱：1个
[调料]
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜炒蛋的做法步骤]
1、丝瓜、鸡蛋。
2、丝瓜、小洋葱切片，鸡蛋加盐调成液。
3、起锅温油，鸡蛋入锅煎。
4、煎至定型，铲起备用。
5、锅中再次放油，爆香小洋葱。
6、倒入丝瓜。
7、加盐炒出水分。
8、放入鸡蛋。
9、放适量的蚝油，炒匀即可出锅。
10、成品。清爽小炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐