清蒸蛏子
[主料]
蛏子：适量
[辅料]
盐：适量
陈醋：适量
小葱：适量
料酒：适量
辣椒：适量
姜：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[清蒸蛏子的做法步骤]
1、蛏子洗干净，竖着摆在碗里；
2、、淋上料酒、撒上姜丝，送入机器中；
3、蒸10min取出；
4、将陈醋、辣椒段拌匀，当蛏子的蘸料。
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