白菜炖冻豆腐
“ 节后清清肠，白菜冻豆腐吃起来。”
[主料]
冻豆腐：一块
白菜叶：适量
葱：适量
姜：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：一勺
植物油：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[白菜炖冻豆腐的做法步骤]
1、冻豆腐切成小块。
2、葱切圈儿，姜切碎。
3、白菜手撕成小块。
4、锅中放入适量植物油，爆香葱姜。
5、放入白菜叶翻炒。
6、加入一勺生抽翻炒。
7、加适量清水。
8、放入冻豆腐。
9、加入适量盐。
10、大火烧开几分钟，白菜叶变软，关火出锅。
使用的厨具：炒锅
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