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“跪进雕胡饭,月光明素盘。令人惭漂母,三谢不能餐。”全诗意思,原文翻译,赏析

【诗句】跪进雕胡饭,月光明素盘。令人惭漂母,三谢不能餐。

【出处】唐·李白《宿五松山下荀媪家》。

【意思翻译】荀媪跪着送来喷香的菰米饭,月光照亮盛饭的白盘。

啊,主人进饭送食的情意使我惭愧不安,再三道了谢也难以下咽。

【全诗】

《宿五松山下荀媪家》

.[唐].李白.

我宿五松下,寂寥无所欢。

田家秋作苦,邻女夜舂寒。

跪进雕胡饭,月光明素盘。

令人惭漂母,三谢不能餐。

【赏析1】

   五六句写到主人荀媪:“跪进雕胡饭,月光明素盘。”古人席地而坐,屈膝坐在脚跟上,上半身挺直,叫跪坐。因为李白吃饭时是跪坐在那里,所以荀媪将饭端来时也跪下身子呈进给他。“雕胡”,就是“菰”,俗称茭白,生在水中,秋天结实,叫菰米,可以做饭,古人当做美餐。姓荀的老妈妈特地做了雕胡饭,是对诗人的热情款待。“月光明素盘”,是对荀媪手中盛饭的盘子突出地加以描写。盘子是白的,菰米也是白的,在月光的照射下,这盘菰米饭就象一盘珍珠一样地耀目。在那样艰苦的山村里,老人端出这盘雕胡饭,诗人深深地感动了,最后两句说:“令人惭漂母,三谢不能餐。”“漂母”用《史记·淮阴侯列传》的典故:韩信年轻时很穷困,在淮阴城下钓鱼,一个正在漂洗丝絮的老妈妈见他饥饿,便拿饭给他吃,后来韩信被封为楚王,送给漂母千金表示感谢。这诗里的漂母指荀媪,荀媪这样诚恳地款待李白,使他很过意不去,又无法报答她,更感到受之有愧,只有再三致意,表达内心一片诚挚的感激之情。

【赏析2】宋以前陕西关中地区比较稀罕而香美的饭食。以菰米为原料蒸制而成。汉、唐时期长安人称菰米曰 “雕胡”,故名。菰,亦称苽,属禾本科多年生水生植物,嫩茎肥厚,也叫 “茭白”、“茭笋”,是一种很好的蔬菜。菰夏秋间开花,结的籽实即菰米。因菰的开花、结实期延续时间长,系边生长、边开花、边结实、边脱落,同一株菰上所结菰米成熟、脱落期不一,采收菰米费工、费时、收获量少,故宋代以后,人们逐渐培育改良成主要以嫩茎作蔬菜食用的菰、即今之 “茭白”,“雕胡饭” 亦随之绝迹。史载西汉长安太液池盛产雕胡,人们取以烹饭。司马相如 《子虚赋》有 “东蔷雕胡”之句。雕胡饭色黑、芳香、甘滑,加之量少,是上等人追求的饭食。杜甫诗中有 “波翻菰米沉云黑”、“滑臆雕胡饭,香闻锦带羹”。王维诗中有 “香饭青菰米”。李白诗中有 “跪进雕胡饭,月光明素盘” 等吟咏。

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