首先，我们应该掌握民族禁忌。世界上许多民族都又自己本民族的禁忌。如：美国人不吃羊肉和大蒜
;俄罗斯人不吃海参、海蜇、墨鱼、木耳;英国人不吃狗肉和动物的头、爪;法国人不吃核桃;日本人不吃皮
蛋，等等。其次，应该掌握宗教禁忌。在所有的禁忌中，宗教方面的饮食禁忌最为严格，而且绝对不容许
丝毫有所违犯。如穆斯林忌食猪肉、忌饮酒;印度教徒忌食牛肉;犹太教徒忌食动物蹄筋和所谓“奇形怪状
”的动物，等等。对于不同地区、不同国度具体的、特殊的民俗与禁忌也应了如指掌，以便区别对待。
(一)亚洲
亚洲是世界上最大的洲，而且是世界上语种、种族最多的地区，又是世界三大宗教的发源地，所以亚
洲各国的风俗习惯很难综合概括。过去亚洲人比较迷信，因循守旧，礼节形式繁复，抑制了感情和特性的
表现。但是亚洲人有一个共同的特点，就是待人极其讲究客气。
与亚洲人打交道，不论发生什么事情，都不要驳对方的面子，使对方在人面前感到因丢面子而难堪。
以下介绍9个有代表性的国家的风俗和习惯：
1.日本
日本是个注重礼仪的国家，初次见面的问候礼，鞠躬30度，告别礼是45度，诚恳亲切。与日本人初次
见面一般不握手。
日本人在任何场合都彬彬有礼，即使事情没有办成，都报以微笑，绝不使对方感到尴尬。
在公开场合一般不使用“不行”、“不同意”等拒绝性词语，而是委婉的谢绝。
日本人有极强的时间观念，因此，约会时要准时到场。
与日本人打招呼，要称呼对方的姓。你的举止要显得有教养，尤其是女子要端庄。
在日本送礼极为普遍，他们似乎很喜欢这一形式。在每年的“岁暮”、“中元”是送礼最多的时候。
到日本人家里做客，可带去较好的进口苏格兰酒、白兰地酒，给孩子带电子玩具。日本人来中国，他们很
喜欢中国的丝绸、土特产品、字画、茅台酒。日本人既讲究送礼，也讲究还礼，不过日本人送还礼都是通
过运输公司的服务员上门的。送、收礼的人互不见面。
在赠物时忌讳“9”和“4”这两个数字，因为在日语里发音同“苦”和“死”。日本人不喜欢偶数(8
例外)，9、13等奇数也不受欢迎。还忌讳3人合影。
日本人一般不当面打开礼品包装，当然你接到日本人送的礼物时，也不要主动打开看，除非对方要求
你打开。
如果日本人送你礼物，不要马上接过礼物，等主人让一两次后再收，并向他表示感谢，双手接过礼物
。
在交往时，日本人吸烟，但不用香烟招待客人，即不敬烟。日本人没有互相敬酒的习惯，与日本人一
起喝酒不宜劝导他们开怀畅饮。
日本的茶道是一种通过艺术来接待贵宾、传递友谊、表达诚恳亲切的特殊利益。
日本人非常忌讳别人打听他的工资收入，年轻的女性忌讳别人询问她的年龄、姓名以及是否结婚等。
送花给日本人时，别送白花(象征死亡)。也不能把玫瑰和盆栽植物送给病人。菊花是日本皇室专用的
在商品的颜色上，日本人爱好淡雅，讨厌绿色，忌用荷花、狐狸(贪婪)、獾子(狡诈)等图案。
在日本，用手抓自己的头皮是愤怒和不满的表示。
在日本发信时，邮票不能倒贴，倒贴邮票表示绝交，装信也要注意，不要使收信人打开后看到自己的
名字朝下。
2.越南
在越南如遇到和自己年龄相仿的人，不要以先生、小姐、师傅等相称，更不能称大哥、大姐，而
应礼貌的尊称对方为二哥、二姐。越南人很好客，在南方一些山区做客，可以同他们一起喝“同坛酒”，
且第一圈必须喝，如不胜酒力就双手抱拳向右一举就可不喝了。路口悬有绿色树枝的村寨和门口悬有绿色
树枝的人家，外人不得进入。
3、印度
印度是东西文化共存的国度。“印度教”是印度的国教，印度教规定：牛为神，称为“圣牛”。因此
，印度教徒不吃牛肉。
印度上层人士，由于深受西方生活方式的影响，生活喜欢与英国人相似。见面时，人们总以双手合十
，轻轻鞠躬，表示见面礼。印度人几乎都用右手的拇指、食指和中指抓饭，忌讳使用左手。
4、马来西亚
和马来西亚人聚餐时，不要吃猪肉。按其宗教礼仪，在碰摸一个人的肩膀时，要两肩同时碰触。对婴
儿不要使用“胖”这个字眼(他们认为由于这样称呼而会生病变瘦)。
马来西亚是多种族的国家，相处时不要去谈论宗教和人种。注意识别对方宗教及其民族种类。伊斯兰
教地区喜爱绿色，忌用黄色(死亡)。在马来西亚进行商务谈判，用餐后后习惯上钱多的人来付账。
5、韩国
在韩国，吃饭时不兴交谈，不能随便发出声音。这一餐桌上的礼节必须遵守，不然极有可能引起反感
，认为你不懂礼节。
韩国商务人士与不了解的人来往，要有一位双方都尊敬的第三者介绍或委托，否则不容易得到对方的
信赖。
韩国人以文化悠久为荣，进入他们的住宅或韩国式饭店须脱鞋。相处时少谈当地政治、多谈文化艺术
。
韩国人不喜欢直接说或听到“不”字，所以常用“是”字表达他们有时是否定的意思。此外，韩国人
比较敏感，也比较看重感情，只要感到对方稍有点不尊重自己，生意就会告吹。韩国人重视业务中的接待
，宴请一般在饭店进行。吃饭时所有的菜一次上齐。饭后的活动，有的是邀客人到歌舞厅娱乐、喝酒，拒
绝是不礼貌的。
6、印度尼西亚
印尼有90%的人是穆斯林，待人很有礼貌，不讲别人的坏话，但却很难成为知心朋友，一旦建立了推
心置腹的交情，与之合作就比较容易，而且可靠。
和印尼人相处不可愁眉苦脸。不可摆出一副先进国民的架子。印尼人最喜欢笑，心情舒坦就笑，笑是
他们的另一种语言。他们也喜欢开玩笑，他们甚至认为“笑口常开”是社交上的一种礼貌。
印尼人同座时有打招呼的习惯。印尼人认为左手是不洁净的手，他们习惯用右手而忌用左手或双手去
接食物及其他用品。
印尼爪哇人忌谈诞辰。巴厘女子爱赤膊露背，以表示圣洁。客人走进沙族的住区时，必须大喊大叫，
否则被认为来意不善。
印尼人好客，当你往访遇到对方正在吃饭时，一定会说：“来，跟我们一起吃饭”，此时你不必客气
，客气推辞反被认为不懂礼貌。
切勿摸小孩子的头，否则对方一定翻脸相向。
7、缅甸
素有“佛塔之国”之称。到缅甸人家里做客，都要进门脱鞋，这种习俗已渐有改变。但进入佛塔或寺
庙时，任何人都要脱鞋，毫不例外。这是因为在缅甸，佛教徒忌吃活物，持不杀生与放生的习俗。他们认
为制鞋用的皮革，是杀生所得，而且鞋子踏在脚下是肮脏的物品，会玷污圣地，受到报应。
缅甸人对牛无限崇拜，认为牛是忠诚的朋友，吃牛肉是一种忘恩负义的行为。把牛敬若神明，不准鞭
打、驿使，更不许宰杀。“神牛”无论走到哪里，人们都会拿出最好的事物侍奉它。在路上或闹市中遇到
“神牛”，行人和车辆都要绕行或暂时回避。逢年过节，缅甸人要举行敬牛仪式。
认为“右为大，左为小”、“右为贵，左为贱”，随时都要遵守“男右女左”的原则;
星期天忌讳送东西给人，星期二忌讳做事;睡觉时，头必须朝着代表光明的东方。
在缅甸，女性地位高，不可歧视女性。男女不可牵着手走路。旅客如果对寺庙、佛像、和尚等做出轻
率的举动，就被视为“大逆不道”。跨坐在石像上拍照，会惹起大风波，甚至被裸刑。一般人绝对不会坐
在高过和尚的座位，客商必须“入乡随俗”，不能大意。
缅甸几乎每月都有传统节日，以缅历4月上旬泼水节，7月15日点灯节(或光明节)最为隆重。每年2月
月圆之日，许多佛教徒来到圣地曼德勒举行庆祝活动，称之为“暖佛节”。
8、泰国
在改过，佛教徒最忌讳别人摸他们的头，即使是大人对小孩抚爱，也严禁去摸孩子的头顶。因为按照
传统的佛俗认为，头部是最高贵的部位，抚摸或其他有关接触别人头部的动作都是对人的极大侮辱。同时
还忌讳当着佛祖的面说轻率的话。佛教徒购买佛饰时忌说“购买”，只能用“求助”或“尊请”之类的词
，否则被视为对佛祖的不敬，会招来灾祸。
9、老挝
在老挝，佛教徒守持五戒，一般不吃素，只禁食象、虎、豹、狮、马、狗、蛇、猫、龟等肉。午后除
病僧外，一律禁食要用嘴嚼的食品。
(二)中东地区
阿拉伯人喜怒莫测，性情暴烈，容易冲动，固执己见。为了使对方高兴，阿拉伯人常许诺自己办不到
的事，而外来人在不了解情况时也常信以为真。
阿拉伯人很讲究礼尚往来。由于他们很富有，送礼时显得慷慨。他们喜欢金色，喜欢用钢笔作为礼物
。去阿拉伯人家做客时，可以带些受欢迎的美国和德国制品。不要送带有动物形象的东西，他们认为动物
会给人带来厄运。
在沙特阿拉伯，一般人在外多以握手问候为礼。如果双方(指男子)信仰一致或热情友好则以左手搭在
对方右肩上，然后左右贴面三次。有时候主人为表示亲切，会用左手拉着对方右手边走边说。交换礼物时
，用右手或双手，忌用左手。
按穆斯林的习俗，该国忌食猪肉、有贝壳的海鲜和无鳞鱼，肉食不带血。应邀到主人家做客时可以带
些小礼品，如糖果、工艺品等。别送酒类礼品。不能单独给女主人送礼，也别送什么东西给已婚的女子。
忌送带妇女图片及妇女形象的雕塑品。与阿拉伯人初次见面就送礼，可能会被认为是行贿。切勿把用旧的
东西送给他们。
清真寺内严禁穿鞋进入。不戴面纱的妇女忌进清真寺，忌男女当众拥抱接吻，妇女在陌生人面前要戴
面纱。
(三)大洋洲
澳大利亚人的生活习俗，很像美国人，处事豪爽，喜欢直截了当，穿着随便、自然，不保守。与澳大
利亚人接触时，他们习惯热烈握手，他们喜欢与陌生人交谈。打招呼时喜欢称对方的名字。只要相约，一
定要准时赴约，因为澳大利亚人时间观念很强。
澳大利亚人的生活习俗，很像美国人，处事豪爽，喜欢直截了当，穿着随便、自然，不保守。与澳大
利亚人接触时，他们习惯热烈握手，他们喜欢与陌生人交谈。打招呼时喜欢称对方的名字。只要相约，一
定要准时赴约，因为澳大利亚人时间观念很强。
(四)欧洲
欧洲人比较注重礼节，欧洲人与各国人民的生活特点和风俗习惯各异，这些都与历史传统、社会制度
和宗教信仰有关。在公开场合，欧洲人讲究风度，绝不随随便便。见面的称呼，一般是称姓，在加上先生
。南欧、东欧之外的国家，见面时行握手礼。欧洲人对着装也比较讲究，从不马虎。北欧人十分注意约会
时的准时到达。到西欧人家做客，可送女主人鲜花(忌讳“13”束)或巧克力和酒，注意送礼时间最好不要
拖到饭后，好像是为了报答主人请的这顿饭。
1、英国
英国人十分讲究礼节礼貌。一些学校专门教授礼节和自我修养课程。讲究“女士优先”。英国人性格
内向，不爱多说话，态度冷静，在公开场合不表露个人情感，不轻易表态，一言一行不苟且，不随便。
在英国还保留世袭头衔，所以在打招呼时，不要忘记称呼他们的荣誉头衔。
在穿着方面，他们衣着考究，出席社交活动时，服装笔挺整洁，讲派头。出席宴会前，如果你接到一
张上写有“打黑领带”的请柬。意思是男宾穿全套晚礼服，女宾穿长裙。
平常谈话中不谈论政治，下班后不谈公事，不喜欢干扰别人的私生活。
去朋友家做客，要给女主人带一束鲜花或巧克力糖。英国人对茶十分感兴趣，比欧洲任何其他民族都
更喜欢喝茶。
在英国请朋友吃饭或去剧场看芭蕾舞等是送礼或还礼的一种形式。
2、俄罗斯
俄罗斯人性格开朗豪放，爱说爱笑，组织纪律性很强，做事喜欢统一行动。见面时，打招呼问好一般
称对方的名字和父名，只称呼姓是不礼貌的。
与外来人相见一般是握手，但朋友间相见一般是拥抱和亲吻面颊。
到俄罗斯人家做客可以送鲜花或酒，艺术品、书籍他们也喜欢。
(五)北美洲
从心理品质和性格上来讲，美国人比较浪漫，喜欢新奇，自由平等观念较强。在日常他们不拘泥形式
，见面时一般施点头礼、鞠躬礼、举手注目礼、握手礼、接吻礼。
美国人谈话爱用手势表达自己的意思，非常简练。比如：伸出大拇指或食指与拇指捏在一起，形成一
个圆圈表示“好”、“可以”;在餐馆吃完饭结账时，用手做写字的动作;把中指和食指相交，表示祝你好
运;分手时，抬起手臂挥一挥。
在打招呼时，美国人喜欢直呼对方的名字，认为“太太”、“小姐”、“先生”等太客套了，没有必
要。美国妇女性格开朗，举止大方，即使素不相识，谈笑也毫无拘束。他们爱打扮，服装喜欢标新立异，
但在工作时间内，穿着还是很严肃的。
给美国人送礼最好在圣诞节。不要送带有你公司标志的便宜货，好像你是在做广告。可以采用请朋友
吃饭、喝酒、到别墅去共度周末的“送礼”形式。
