冬季青稞种植技术品种选择是增产的内在因素，必须注意选择适应当地气候，其它环境因素都只有通过良种内在因素而起作用，特别是肥水条件好的田块，应掌握好良种的性能，采取相应青稞种植技术，做到良好良法配套，才能取得较高的产量。
近年来引进试验云青一号、云青二号等品种，根据多年试验示范的结果，在多个青稞品种中推选出青海黄、绿青1号、短芒绿青稞、云青一号、云青二号五个品种在当地推广，其特征特性主要是：
属优质的青稞新品种，该品种为弱春性、幼苗半匍匐、叶色深绿、冬播生育期190天，株型半松散，株高90cm左右，分蘖中等，成穗率高，穗位整齐，穗长5.8厘米，穗型为纺锺形，长芒，黄壳，籽粒淡黄色，长卵形，产量三要素协调，亩有效穗20―25万平均粒数50粒，千粒重 42克，籽粒半硬质、商品性状好，抗条锈、中抗白粉病，中感叶锈，经试验，冬播平均单产600斤，高的田块亩产可达720斤。
迪庆州种籽公司从地方品种中选育而成，是目前理想的高产品种。特征特性，本品种为春性六棱，浅绿青稞，生育期为195天，幼苗半匍匐，叶片绿色，分蘖力强，成穗率高，穗层整齐，旗叶叶耳淡紫色、叶片长、宽度中等，叶片与茎杆夹角小，株型半松散，株高80―100厘米，茎杆黄色、茎粗中等，蜡粉多，穗长方型，穗长7.2―8.7厘米，整齐均匀，落粒性好，长芒有锯齿、黄色，平均每穗粒数76粒，千粒重40― 50克 ，籽粒淡绿色，椭圆形，饱满均匀度好，半硬质、商品性好，抗锈病、黑穗病和白粉病，产量表现大面积稳定在600斤，小面积高产田可达700斤。
