银杏为银杏科的植物，是我国独有的树木，对环境适应性极强。株高最高可达40米，树皮呈灰褐色。银杏被称为植物界的活化石，最早出现在3.4亿年前的石器时代，进行人工栽培时，树龄可达100年以上。银杏生长周期漫长，花朵为雌雄异株。
银杏为银杏科，银杏属的落叶乔木，是我国独有的树木，数目在给地区广泛，适应性强，对土壤要求不高。在光照充足的环境下能生长的旺盛，在高温多雨或是雨量稀少的环境下均能正常生长，栽培时需选择土质疏松、深厚、肥沃、排水性能良好的土壤。
银杏树的株高最高可高达40米，直径在4米。树皮呈灰褐色，表面粗糙，树冠呈圆锥形。叶、树叶呈扇形，带有绿色，长柄覆盖着绒毛短枝上有波状刻。秋天落叶前叶子会变成黄色，雌雄异株为单性，雄花种植带有肠梗，表面呈黄色，种皮较厚。
银杏树被称为植物界中的活化石，最早在3.4亿年前的石器时代就已经存在，但在50万年前，欧洲、北美洲以及亚洲地区，大部分银杏树均已灭绝。现在栽培的银杏树，大多为人工栽培在自然环境中的银杏树，生命长达100年以上。
银杏树的生长周期较为漫长，萌蘖性强，花朵为雌雄异株，雄株不结果雌株会在生长20年后开始结果，一般在每年三月开始长叶子，五月开花，九至十月种子成熟，十月份叶片逐渐落下枯萎。
