1、准备好四季豆,去头掐尾,清洗干净。2、四季豆中加少许盐、食用碱、几滴油。3、起锅烧水,水开后,倒入四季豆。4、焖5分钟,不要加盖哦,以免变色,焖好后,捞出四季豆,沥干水分,晾凉。5、完全晾干后,用保鲜袋密封保存放入冰箱冷冻室保存,经过这样处理的四季豆可以保存3个月左右。
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