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糖尿病人吃哪些主食 糖尿病人主食一般一天多少克

我们都知道糖尿病人每一餐的饮食都要控制糖分的摄入,而糖分最主要的来源就是我们日常吃的一些主食了,主食中的淀粉可以转化为葡萄糖,所以糖尿病人主食也要多加注意。那么糖尿病人可以吃哪些主食呢?

糖尿病人吃哪些主食

1.粗粮谷物,如燕麦、藜麦、大麦、糙米、玉米、黑米、谷子、红豆、绿豆等。

2.薯类食物,如土豆、山芋、山药、莲藕、红薯、紫薯等。

3.全麦产品,如全麦面包、窝窝头、荞麦馒头、绿豆面、小麦面筋馒头等。

有些含淀粉比较高的食物,应该当做主食来吃,比如南瓜、山药、豌豆等,这样才能保证餐后血糖的平稳。

糖尿病人主食一般一天多少克

人体每天所需热量的65%需要从富含碳水化合物的主食当中获取。中国居民的主食主要是米和面。大多数人一天吃4到6两就能满足他们的需求,一日三餐可以按1:2:2的比例分发。

即使粗粮当做主食也要控制食用量,因为粗粮和细粮的含糖量是没什么差别的,粗粮能更好控制血糖主要还是因为粗粮中的膳食纤维,进入消化系统后可以减缓葡萄糖的吸收。

每位糖尿病患者的主食摄入量应为每天200到400克之间。那些年轻、瘦削、活动量大的男性每天可以吃350~400克主食,而那些年纪偏大、体型偏胖胖、体力活动少的女性应该每天摄入200~250克主食。这里的主食重量是指原食材的重量,而不是做好之后的主食重量。

哪些食物可以替换主食

一些根茎类的食物,如红薯、山药、南瓜等,由于含有大量的碳水化合物,可作为米面等主食的替代。另外,也可以土豆、山药等部分薯类食物做替代,不仅可以减少碳水化合物的摄入,而且还有助于降低血糖,还可以根据一份米面与两份薯类食品的比例进行替代,这对增强饱腹感和饥饿感非常有帮助。

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