快好知 kuaihz

紫薯哪种不能吃

紫薯是薯类的一种,它的颜色是紫色的,因而得名。紫薯纤维含量丰富,热量低,而且富含花青素,是减肥减脂人群替代主食的首选。单丝我们在买紫薯的时候要注意,有的紫薯是不能买的,不仅味道不好,还可能对身体有害。

紫薯哪种不能吃

第一、尽量选择长条状的,纺锤形的紫薯,这样的紫薯味道更好。 如果是圆形紫薯,建议大家不要买!

第二,紫薯表面应该是光滑的,外皮有黑点、黑洞的不要。煮熟后会有类似洗衣粉的怪味,而且腐烂的紫薯有毒,一定不要购买。

第三,选择时我们可以闻一闻有没有霉味。发霉的紫薯含有酮毒素,不可食用。 建议大家不要购买这种紫薯。 温馨提示,我们在购买紫薯时尽量选择大小合适的紫薯,这样蒸紫薯时可以保证蒸的均匀,避免紫薯过大不易煮熟。

发黑的紫薯能吃吗

如果紫薯表面有长须,并且有黑点,则不能食用。这样的紫薯已经被霉菌污染了,吃了可能有害健康。 它可能会导致腹痛和腹泻。 在严重的情况下,它可能会导致人食物中毒危及生命。但如果紫薯蒸熟了有点发黑的话,则是正常现象,不影响正常食用。

食用紫薯的注意事项

不能吃得过饱

紫薯含有氧化酶,能在胃肠道中产气。吃多了会引起胀气、打嗝、放屁,令人不快。

胃灼热

紫薯含糖量高,紫薯中的淀粉也会转化为糖分,糖分会刺激胃黏膜分泌大量胃酸胃酸过多容易引起胃灼热和胃酸倒流。尤其不要空腹吃紫薯。

肠胃病患者不宜多吃紫薯

紫薯能刺激胃酸分泌,胃溃疡、胃酸过多、消化不良的患者吃紫薯会加重病情。

紫薯不要带皮吃

紫薯容易被黑斑病菌污染,食用后可能引起中毒。

紫薯不宜生吃

紫薯淀粉含量高,生吃不易消化,所以一定要趁热吃,趁热吃。

糖尿病人不宜多吃紫薯

紫薯富含淀粉和糖分,升糖指数高。糖尿病患者在进食时需谨慎。

紫薯的营养价值

1、富含硒和花青素花青素可以预防和治疗100多种疾病。被称为水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质之后的第七种必需营养素。

2、紫薯富含蛋白质,以及18种易被人体消化吸收的氨基酸。维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。 其中铁、硒含量丰富。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:紫薯哪种不能吃  不能  不能词条  紫薯哪种不能吃词条  
妙招

 冻的腊肉怎么处理

腊肉是我国的一种传统食品,这种是用猪肉在腊月的时候用盐等腌制而成的食物,也是逢年过节常吃的一种食材。腊肉因为用盐腌制过,水分变得少,所以是可以放很长时间的。一般...(展开)

妙招

 酸枣仁泡水喝用炒熟的还是用生的

酸枣仁是比较常见的一种中药材,它可以起到很不错的保健效果,适量饮用对身体有一定的好处,很多人都会经常用酸枣仁泡水喝。酸枣仁泡水喝一般建议用炒熟的,这样药效会更好...(展开)

妙招

 山姆超市结账会收到短信提醒吗

山姆超市是比较常见的一个大型连锁超市,它里面会有很多的商品,衣食住行各个方面的产品都有,很多人都会去山姆里面买东西。山姆超市结账一般都需要扫描会员码,这个时候一...(展开)