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石首鱼是什么鱼?

石首鱼石首鱼科、黄鱼属海洋鱼类,别称黄花鱼、花黄鱼、黄瓜鱼等,广泛分布于西北太平洋海域,我国主要有三种,分别是大黄鱼、小黄鱼和似长鳍黄鱼,具有极高的食用价值和经济价值,下面来看一看石首鱼是什么鱼吧!

一、鱼种论述

石首鱼一般是指黄花鱼,别称花黄鱼、黄瓜鱼、黄鱼等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、石首鱼科、黄鱼属海洋鱼类,主要有三种,分别是大黄鱼、小黄鱼、似长鳍黄鱼,现因过度捕捞、环境污染等原因自然资源已遭到严重破坏。

二、形态特征

石首鱼体近长方形、侧扁,头大,吻圆钝,眼中等大、侧上位,口前位、宽阔,上、下颌相等,侧线完全,鳞片栉状,背缘、腹缘前方隆凸、后方低,背鳍、臀鳍2/3以上均蒙小圆鳞,腹鳍小于胸鳍,尾鳍楔形,体背侧灰黄色,下侧金黄色,背鳍、尾鳍灰黄色,胸鳍、腹鳍、臀鳍黄色。

三、分布范围

石首鱼广泛分布于西北太平洋海域,我国北起黄海南部、经东海和台湾海峡、南至南海雷州半岛以东均有分布,其中大黄鱼主要分布在黄海南部、东海、南海等地,小黄鱼主要分布在黄海、渤海、东海、朝鲜西海岸等地。

四、生活习性

1、洄游性:石首鱼是洄游性鱼类,生殖季节集群从外海游向近岸形成渔汛,渔汛分春、秋两汛,春汛一般在4~6月,渔场在苏、浙、闽等地,秋汛集中在9~10月,渔场在浙江北部海区。

2、肉食性:石首鱼是肉食性鱼类,仔鱼阶段主要以浮游动物为食,稚鱼阶段主要以桡足类、蔓足类等为食,幼鱼阶段主要以小型甲壳动物为食,成鱼阶段主要以甲壳类、头足类等为食。

3、暖水性:石首鱼是暖水性鱼类,生存临界水温8~32℃,最适水温18~28℃,水温低于17℃时食欲逐渐减弱,水温低于15℃时摄食量只有正常量的一半,水温低于10℃时完全停止摄食。

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