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怎样选购电压力锅

怎样选购电压力锅

如何选购电压力锅

陶瓷餐具按陶瓷花面装饰分为三种,分别为釉上彩、釉中彩、釉下彩,其中釉上彩工艺最简单,价格最便宜。但便宜不一定是好货,选购时要慎重,综合考虑陶瓷各方面性能。购买陶瓷餐具一定要正规市场去购买,切勿购买没有生产产家的劣质产品。一般情况下,将陶瓷餐具放在醋酸中浸泡,铅溶出量应小于7mg/L,镉溶出量应小于0.5mg/L。

另外,购买时还要注意餐具的颜色,用手触摸餐具表面,看内壁是否光洁,闻闻是否有异味,最好不要购买颜色过于鲜艳的陶瓷餐具。通常颜色越鲜艳的餐具,重金属就越容易超标,建议购买原料好的釉中彩及釉下彩餐具。

选购陶瓷餐具还要看餐具的外形是否周正、是否有破损斑点,若为金陶瓷,用手擦一擦,不褪色为上品。购买时最好轻敲几下,如果声音清脆品质好,如果声音沉闷多为劣质品。买回来后,用食醋浸一下再使用,去掉陶瓷中的有害物质。

压力锅内胆有哪几种

压力锅内胆非常重要,如果内胆不好,很容易生锈,产生有害物质,影响人体健康。那么,电压力锅内胆种类有哪些,哪种内胆更有好?

1、不锈钢

不锈钢内胆是最好的,长时间使用不会因为摩擦出现划痕,非常耐用。另外,不锈钢内胆更安全,具有传热均匀的优点。与不锈钢内胆相比,市面上有的内胆传热不均匀,煮出来的东西很容易焦,而且容易因生锈而滋生细菌。

2、黑晶

“黑晶内胆”外表面通过氧化技术加工,里面采用高强度合金材料,强度很高,而且黑晶更易清洗、耐磨性更好,相比普通材料,甚至好了10倍以上呢。

3、陶晶

陶晶内胆多应用于电饭煲、电压力锅,由陶瓷材料制成,具有不粘,防刮,加热均匀的优点。另外,煮饭的热效能也是传统内胆的3-4倍,符合现代家庭的需求。搭配方面,陶晶内胆会与其他内胆一起加工,如不锈钢内胆+陶晶内胆,彩琅内胆+陶晶厚釜等。

4、一锅两胆

双胆也是比较常见的,符合多样化的家庭需求。商家在客户购买时会以促销的方式先提供一个内胆,再赠送一个内胆。有了双胆的电压力锅,煮东西就不用再发愁,既可以根据实际情况来煮肉类和汤,又可以根据锅的特性来选择要煮的东西。

压力锅的操作方法

压力锅有两种操作方法,一种是传统的机械操作,另一种是新式的微电脑操作。操作方法不同,使用起来的便捷性也不同。那么,这两种操作方法有什么区别呢?爸妈赶紧get起来!

手动操作

机械操作又称为手动操作,主要通过按键来操作功能。这是一种传统的操作方式,使用起来不是很方便。但对于精通烹调的人来说,他并不会在意电压力锅的操作方式,但无论时如何操作,都要注意将气阀门沿顺时针方向旋转进行关闭。

电脑操作

电脑操作是一种新式的操作方式,现在很多人都喜欢这种操作方式,因为这样可以全程自动调整,不需要人工按每个步骤进行操作。另外,电脑操作可以提前预约,也可以定时,不需要人在现场,功能也比较多,但操作起来比较复杂,不适合老年人,比较适合年轻人。

压力锅的使用误区

很多人在使用电压力锅时都不注意使用方法,很容易因使用错误而出现安全事故。在使用时,爸妈要知道这些使用禁忌:

不学就用

虽然电压力锅操作起来非常简单,但使用前最好先看说明书。有的人就是因为没看说明书就使用,导致电压力锅出故障。

用前不查

使用前,要认真检查排气孔,查看是否有残留的食物。如果有要及时清理掉,否则食物堵塞排气孔,会使电压力锅无法正常使用。另外,清理残留食物前,要记得先将电源拔掉。

手柄不合

锅盖的"手柄一定要与锅的手柄重合,如果不重合,煮东西时因气压太大导致锅盖飞掉,很容易伤到人。

擅自加压

使用时不要在阀门前放重物,这样会使锅内压力增大,影响煮东西的效果。有的人还因加重物导致锅爆炸,最后伤到人。

盛装过满

使用高压锅时,不要在里面盛太多的食物,食物量最好是总容量的五分之四。如果是容易膨胀的食物,容量不要超过锅的三分之二。

中途开盖

在加热过程中,中途开盖是相当危险的,食物会喷出伤到人。开盖前,最好确认电源已经拔掉,电压力锅内气体已经排出。

压力锅如何保养

日常使用电压力锅时要注意保养好电压力锅,这样电压力锅才用得更久。电压力锅要如何保养呢?牢记这5种方法!

1、注意蒸煮东西的时间。蒸煮东西时间不要太长,太长可能会损害电压力锅,建议按照说明书上规定的时间进行蒸煮。

2、开盖时,不要用力过猛,动作要轻柔一些,用力过猛很容易使手柄坏掉,后期难以使用。

3、做稀饭时,水不能加太多,应少于总容量的三分之二,煮熟后,先放气再开,防止喷洒到锅盖,导致生锈。

4、易塞食物残渣的孔要定时清洁,另外,孔内的金属脱掉,应另行更换,不要乱用其他东西代替。

5、用后要清洗内胆,并把内胆水渍擦干净,切勿在内胆还没干前把锅盖盖上,这样很容易导致内胆生锈。

6、锅内不要存放食盐和酱油,因为食盐和酱油含有腐蚀内胆的碱性物质,如果内胆被腐蚀了,有锈斑,可以用温水浸泡30分钟,然后刷洗干净。

7、锅盖、内胆要妥善保管,严防被硬物撞击,以免造成损坏,后期维修起来麻烦。

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