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如何挑选优质的海苔

如何挑选优质的海苔

导语:海苔口感鲜脆,入口即化,营养丰富,已经成为了时下较为流行的休闲营养食品。近期食品安全事件频曝光,引起了人们对于食品质量的关注。今天小编就为大家提供一些挑选海苔产品的注意点。

如何挑选优质的海苔

1、闻味道

加工后的干海苔具有一种特殊的香味,再经过烘烤的海苔,其香味往往更能吸引人们的食欲,香味越好等级越高,因而香味海苔来说尤为重要。另外劣质的海苔有种很重的腥味。

2、看颜色

一般说来,质量好的海苔,必须是外形整齐、颜色乌黑、有明亮的`光泽。劣质的海苔普遍发紫、不整齐、味道过腥。

3、品味道

质量上等的海苔一放入口里就和唾液掺混,很快溶化,以致香气扑鼻,鲜味满口。

有的海苔则不一样,原料成本低,颜色暗黑不说,吃起来更像是嚼纸,属于质量低劣产品。

海苔贮存

一旦海苔受潮,就失去了香脆的口感,所以开封后的海苔一定要密封好,保存在洁净干燥通风的地方。

如果不慎海苔已经受潮,也没有关系,可以将海苔放入烤箱中,用最低火力,稍稍烤制数分钟,就可以恢复原来的品质了。

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