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芦笋的挑选技巧

导语：在做饭时我们常常会用到芦笋这个食材，那么如何挑选芦笋才能使味道更鲜美呢？下面小编为您收集整理了芦笋的挑选技巧，欢迎阅读!

查看宽度，直径在1~2CM左右较好。

形状笔直，且整体厚度较均匀的`芦笋更好。

用手掐芦笋，比较鲜嫩，有水的芦笋更鲜美

芦笋长度在20厘米左右较合适。

芦笋花头处未开花的比较新鲜。

无腐臭异味的芦笋较新鲜。

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