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选购鱼油时如何鉴别真假

选购鱼油时如何鉴别真假

鱼油是一种常见的保健品,那么在选购鱼油的时候该如何鉴别真假呢,下面是小编整理的选购鱼油时如何鉴别真假相关内容,欢迎参考。

选购鱼油时如何鉴别真假1

第一种方法

如果外包装为透明瓶装,在拿到产品之后,用力上下摇晃,瓶壁如果出现点点的白色物质,则是为了增加产品的亮度在胶囊外部打蜡,这样的产品慎用。而好的产品您可以随意尝试,不会出现这种情况。

第二种方法

关于好的鱼油:在服用后,可以很好的被人体吸收,而这样的高质量鱼油在接近人体温度的40度左右的水中也是能够很快的溶解。模拟人体温度,做这样一个试验。

1、我们准备两个玻璃杯,A内放入冷水,B杯子则放入兑好的40摄氏度的水。

2、取出两粒金象网销售的鱼油,一粒放入A杯中(冷水),另一粒放入B杯中(40摄氏度)。

3、鱼油投放完毕后进行观察。

三分钟之后,B杯中鱼油胶囊壁上有溶出的鱼油滴,而水杯内水的表面已有鱼油浮出。而A杯中则无鱼油溶出。

4、在B杯中加入热水以保持其水温在40摄氏度,继续观察发现B杯中鱼油继续溶解,溶解的鱼油浮于水面。如下图。

5、十几分钟之后,B杯中鱼油逐渐溶解,直至全部溶解。

第三种方法

辨外观——较好的`鱼油外观呈淡黄色,色泽清纯,明亮,胶囊颗粒均匀,不含杂质。

第四种方法

闻味道——好的鱼油会有淡淡的海鱼的腥味,但不会刺鼻,无腥臭味。可以按照下面的方法验证。

1、取一粒鱼油胶囊,准备一张纸巾,一把剪刀。

2、用剪刀将鱼油胶囊剪开。

3、将剪开的鱼油滴在纸巾上,放在鼻子前闻一闻,就可以闻到一股淡淡的鱼腥味。

选购鱼油时如何鉴别真假2

一、如何选购鱼油

1、成分

一般指的鱼肝油主要成分是维生素A喝维生素D,婴幼儿预防佝偻病应该吃鱼肝油、维生素D制剂,而非鱼油。EPA可能增加出血倾向,不适用于婴幼儿(对老年人来说就是抗血栓的优点)。

2、剂量

一般认为普通成人200mgDHA即可(不吃鱼的人一天1g鱼油),每天3克以内的鱼油是安全的。

3、种类

DHA分鱼油来源和藻类来源,藻类在食物链低端较为纯净,不易过敏。

4、渠道

大品牌一般更可靠,国内产品应确认没有超范围宣传,保健食品在CFDA网站上查询批号和允许的功能宣称。进口产品有USP认证的更可靠。

二、鱼油的功效

1、鱼是高热能物质之一,每克脂肪含热量94卡,是蛋白质和碳水化合物的两倍多,动物对其消化率很高。实践证明,在鳗鱼饵料中添加鱼油,总利用率高达90%以上。动物吸收后,主要是转化为能量供其活动消耗,提高了饲料中的可利用能,减少了作为能源消耗的部分蛋白质,达到了节约蛋白质、提高饲料能量、降低饲料成本、促进动物生长发育的目的。

2、鱼油所含的磷脂是动物脑、神经组织、骨髓、心、肝、卵和脾中不可缺少的组成部分,同时有助于脂的消化吸收、转运和形成,又是生物膜的重要结构物质。

3、鱼油除了提供动物必需的n-3长链多聚不饱和脂酸外,还作为脂溶性维生素A、D和类胡萝卜素等的载体促进维生素以脂溶性的物质吸收利用,动物缺乏必需脂肪酸将引起生长停滞、繁殖机能下降、皮下水肿出血、体色暗淡等疾病。特别是能够增加日粮中的n-3脂肪酸的含量,而这些脂肪酸能够降低前列腺素,从而提高了畜体抗体产生水平,节约畜用抗生素的用量,达到防病治病的功效。

三、鱼油不适宜人群

肝脏疾病(增加出血)、鱼类海鲜过敏、艾滋病、高剂量的鱼油可能降低免疫反应(免疫系统已经很弱的人应警惕)、糖尿病(高剂量鱼油可能影响血糖平稳)、高血压(吃着降压药的人个别可能血压过低)。

研究发现,接触Omega-3成分的大脑细胞,神经元发炎、神经死亡现象减少了90%。这说明少量酒精也许可使脑细胞更加健康。研究人员认为,压力过大也导致痴呆,适量酒精可能会帮助压力细胞对付重大压力,进而降低痴呆症的发生率。而一旦饮用过多酒精,细胞就会开始发炎,甚至死亡。

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