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如何用微波炉烤肉

如何用微波炉烤肉

导语:朋友们是不是很喜欢撸串啊,其实用微波炉也可以自己在家做出美味健康卫生的烤肉哦!下面就把这个方法告诉大家!

如何用微波炉烤肉

微波炉烤肉的原料:猪肉;

微波炉烤肉的配料:盐、酱油、花生油(少量)、料酒、蚝油、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、啤酒;

微波炉烤肉的做法:

1)买新鲜的猪肉回来。三角肌的肉最好,纹理如牛肉。其次是里脊肉。

2)清洗干净后,切成大小合适的方块,便于串在签子上。

3)加入调料:盐、酱油、花生油(少量)、料酒、蚝油、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、啤酒(可有效保持烤肉内部肉汁)等。我曾经加过糖,但烤好后味道会带点甜酸。搅拌后腌制2小时以上。

4)串肉:每签5块肉即可。

5)精调:把串好肉的`签子整齐的平行架在盘子上,竹签的两头分别搁在盘边上,用手均匀撒上胡椒粉、辣椒粉、孜然粉。把肉翻转,再重复撒匀调料。

6)烤肉:把盘子放入微波炉中,按“火力”,时间上定2分钟,再按“开始”即可。 不一会,香味就冒出来了。

温馨提示:

烤鸡心、板筋、腰子、韭菜海肠等均可按此法炮制。

吃出健康:

猪肉具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。

美食禁忌:

排骨:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

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