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怎样用微波炉做披萨

怎样用微波炉披萨

导语:微波炉可以做披萨吗?怎样用微波炉披萨?披萨的方子,网上有很多,但主要都是用烤箱烤,今天用微波炉做,效果还不错。味道也很好。

微波炉披萨的做法

1)面饼:昨晚和面发酵的。将酵母用温水溶解,加糖和盐溶解,再加入到面粉和奶粉的.混合物中。将黄油也和入面中,这样能增加面饼的香味儿。

2)将和好的面粉盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。(我是放在微波炉里,放了一夜。)

3)将洋葱切碎、大蒜切碎、青椒切丝,红椒切块或切丝、香菇切片备用。

4)将洋葱屑、大蒜屑放在碗里,加橄榄油一勺、黄油1小块(5g左右)(也可用食用油代替),放在微波炉里高火30秒。

5)将4中加入两大勺番茄酱,肉馅、罗勒叶、牛至粉、黑胡椒、披萨草,微波炉高火1分钟。看看肉馅熟了没有,如果没有,再加热1分钟。做成酱料。

6)将面擀成饼,放在模具中,醒20分钟。

7)将芝士搓成圆条压在面饼四周,再将面饼包住芝士条,形成圆滚滚的一圈。

8)将面饼上面戳几个小洞,放入微波炉中光波烧烤功能6分钟。

9)将酱料抹上,放入微波炉4分钟。

10)铺上一层马苏里拉奶酪,放上菜,微波炉再烤8分钟。

11)再铺上一层马苏里拉奶酪,再烤5分钟就可以了。

12)撒上点芝士粉,就完工了。

小贴士

1)家里没有炉灶,所以连酱料都是微波炉做的。

2)家里有灶具的,可以炒一下酱,这样更香。

3)面饼和酱料,网上的方子很多,大家可以酌情参考。

4)主要就是烤的时间,不要一起都放进去,这样都不会熟,要一层一层烤。

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