南京人，请喝一杯绵竹茶“南京的朋友，请喝一杯绵竹茶吧！”昨天，一群操着浓重四川话的茶农出现在南京街头，他们来自江苏对口援建四川绵竹市，是灾后第一批来江苏卖茶的绵...(展开)

"我的茶叶种植和加工，能发展到今天这样的规模，都靠党委政府在政策、资金、技术上的引导和扶持。"6月1日，贾文淀望着自家绿油油的茶园，十分感慨...(展开)

生产和流通企业无疑是茶业发展的中流砥柱，他们占据了市场份额的绝大多数，只有少数茶农在从事自产自销的经营模式。生产和流通企业的从业人员，不仅数量广，而且“成分”复...(展开)

在近期接受媒体采访时，国家新闻出版总署领导说，中国报业将迎来改革浪潮。媒体的大环境是这样，产业媒体也难置身事外。在茶业类媒体中，《茶周刊》相对做得较好，但仍自觉...(展开)

茶具大体齐全，好茶叶也已具备，这只是有了冲工夫茶的物质，还不算工夫。工夫二字，要在水、火、冲工三者中求之。水、火都讲究一个活字，活水活火，是煮茶要诀。《茶经》说...(展开)

六安瓜片的一般品尝有四个步骤： 尝茶：从干茶的色泽、老嫩、形状，观察茶叶的品质。 闻香：鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。观汤：欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程，茶...(展开)

干茶发汤品尝。茶具一般选用白瓷茶杯(碗)。以泉水或深井水为佳，没有条件的可选用矿泉水或纯净水等PH值近于中性的水质为适宜。根据茶具容量，放入茶叶适量，清淡适中，...(展开)

金骏眉：首创于2005年，由武夷山桐木关施小将、梁骏德等共同研制成功。该茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树...(展开)

湖南省的101岁高龄的老寿星周兆阶，一生热爱劳动，现在还每天坚持扫地、侍花弄草、自己洗衣。据老人回忆，他这辈子极少生病，就是生病也未吃过药，休息一两天就没事了。...(展开)

贵州省是茶树的原产地之一，有着世界上迄今为止发现的唯一茶籽茶籽化石。贵州是国内唯一兼具低纬度高海拔寡日照的原生态茶区，山青水秀，一年四季云雾缭绕，土壤微酸性，质...(展开)

评茶用具是专用的，质地要良好，规格要一致，力求完美，以尽量减少客观上的误差，评茶常用的用具，有下列各项。审茶盘供盛放茶样，便于取样冲泡及审查茶叶外观，形状及色泽...(展开)

茶艺是茶道的重要组成部分。茶艺精湛必须具备“四要”条件：精茶、真水、活火、妙器，四者缺一不可。茶品以形、色、香、味分高下，水品以清、活、轻、甘、冽别优劣，火以活...(展开)

顾炎武曾道：“自秦人取蜀而后，始有茗饮之事”，认为饮茶是秦统一巴蜀之后才开始传播开来，肯定了中国和世界的茶叶文化，最初是在巴蜀发展起来的。这一说法，已为现在绝大...(展开)

四川茶馆中专事泡茶和续水的"茶博士",旧时称之为"堂倌".现在人们尊称为"师傅"或者叫"服...(展开)

周新根是土生土长的德清县南路人。山里娃，自小接触茶。怀揣着对茶的特殊情感，他将创业之路锁定为满山的野茶。与茶结缘数年来，周新根渐渐从一名普通的茶商，转变为一名“...(展开)

中国网络媒体海西行采访团一行人来到了中国着名的茶叶之乡——福安。福安，位于福建省东北部，台湾海峡西岸，全市总面积1880平方公里，人口62万。据史料记载，福安产...(展开)

茶艺是指冲泡茶叶的技艺，是一门泡茶、品茶的艺术。而茶艺师是指在茶艺馆、宾馆、茶室（包括专营茶室、单位茶室、家庭茶室）等场所专职从事茶艺服务的人员或业余茶艺爱好者...(展开)

“茶艺”一词由台湾茶人发明，“1977年，以中国民俗学会理事长娄子匡教授为主的一批茶的爱好者，倡议弘扬茶文化，为了恢复弘扬品饮茗茶的民俗，有人提出‘茶道’这个词...(展开)

老郭是我大学同学，金坛人，毕业二十多年就没有见过面。今年春节前，我陪领导到金坛出差，打他家电话没有接通，估计是换了号码，又联系其他同学，听说他前几年辞了公务员的...(展开)

他是一位90高龄的银发老人。他是中国当代“茶圣”吴觉农先生的云南弟子。他是中国第一个高等院校复旦大学茶业系1940年学生。他自新中国成立伊始就从事茶叶工作直至退...(展开)

安徽歙县大谷运乡汪满田村农民汪智利，以“汪满田”家乡茶跻身上海“茶行”，成为新徽商。小木匠结缘茶叶徽州有句古老民谣：“前世不修，生在徽州，十三四岁，往外一丢。”...(展开)

他才30岁，却已坐拥60多家连锁经营网络；他“不太懂茶”，却闯进专业的茶业领域；他是老板，却把几乎所有的权利放给合作伙伴和职业经理人。这位南安籍青年企业家在国内...(展开)

闽东为中国产茶最多的设区市。共和国成立之后，在一代又一代的茶界领导者中，有一位曾任专署茶业局局长长达十五年之久，为闽东茶叶的恢复和发展付出辛劳和心血的南下老干部...(展开)

茶的品种很多，单是乌龙茶就有几十种，但是，只凭一看二闻三泡，他就能辨别出每种茶的品种，说出采摘的时间、出茶的地点，判断出生长的海拔高度，看出是新丛还是老丛。昨天...(展开)

（1910～ ），福建省福州市人。80年代任福建省茶叶研究所顾问、省茶叶学会顾问、并主持乌龙茶做青工艺及机械研究的科研课题，多次担任全国名茶评选会议评比委员会副...(展开)