美食经验 如何鉴别干鱼的等级 怎么鉴别干鱼...1、一级品,外形完整,肉质硬实有弹性,色泽洁白或稍带淡黄,质地干燥均匀,刀口平滑,鱼鳞完整紧贴,含水量不超过40%;富有盐干鱼的固有香味,鱼肉中含盐量不应超过2...(展开)
美食经验 酱热量高不高 酱热量高吗1、酱料的热量的确高,一般常用的酱,如沙茶酱、西红柿酱、甜辣酱、蚝油等,含盐量都非常高,有些含油量及含糖量也不少,因此热量不低,家中如果有罹患高血压、糖尿病或心...(展开)
美食经验 薄盐生抽和生抽的区别 薄盐生抽和...1、含盐量不同:薄盐生抽是在传统生抽的基础上,采用先进的技术使薄盐生抽的含盐量比普通生抽少一半,但同时又保证了薄盐生抽的口感,因此薄盐生抽的含盐量比生抽的含盐量...(展开)
美食经验 腌制鱼时间久了能吃吗 腌久了的咸...1、咸鱼是也就是用盐等调料腌制了一段时间并晒干的鱼,是我国传统食物,也是一种延长鱼肉保质期的方法。咸鱼一般腌上一个星期左右就能吃了,腌的时间太久是不好的。因为腌...(展开)
美食经验 短时间腌制的鱼能吃吗 短时间腌制...1、短时间腌制的鱼一般不能吃,腌制品在腌制的第4至8天,亚硝酸盐的含量最高,第9天以后开始下降,20天后基本消失,所以腌制品一般都在腌制3个月后才可以食用。鱼腌...(展开)
美食经验 短时间腌制的鱼能吃吗吗 短时间腌...1、腌制品在腌制的第4至8天,亚硝酸盐的含量最高,第9天以后开始下降,20天后基本消失,所以腌制品一般都在腌制3个月后才可以食用。2、腌鱼里面是含有人工无法合成...(展开)