说起黎平县四寨摔跤斗牛节，当地民间有句顺口溜：摔跤、斗牛日子怪，春季过节要逢亥，二月十五在坑洞，三月十五在四寨。
四寨村距黎平县城60公里，与从江县的邦土村相邻。每年农历三月十五日，四寨村人山人海，热闹非凡，一年一度的摔殴斗牛节在此举行。据说“亥”日是一个公正的日子。节日前夜，参加摔跤斗牛的人便先期到达。牛主们用青草打草标吊于棕绳上把牛圈围起来，不准别人进圈。
此时，男人不准磨刀，女人不准纺纱织布。爱斗牛的人则会聚于鼓楼里进行“卜螺”，预测牛的胜负。 卜螺是取两个田螺和一付银耳环放于盒中，确定田螺所代表的牛后，即唱卜螺歌，等田螺渐渐蠕动追逐、跑者为败，迫者为胜。‘第二天清晨，摔跤和斗牛活动同时举行。摔跤队到齐后，由寨老带领绕场三周，寨老们互换摔跤用的青布服先做示范，三声铁炮响后，依秩序进行比赛。
比赛采用一对一，三战二胜制。双方选手场中站定，相互施礼，将青布带绕对方后腰，从腋下用双手拽紧布带两头，设法将对手摔倒。摔跤分为提摔、绊摔、拉摔、抱摔等几种，严禁手抓脚踢和勒颈部，胜者会受到格外的礼遇。
斗牛活动亦十分隆重。天一亮，寨中铁炮三响，人们簇拥着牛王出赛。牛王背上平放木雕令旗座，座上插有红、绿、黄三色令旗；牛王前胸挂有十多个铜制响铃，走起路来“叮当”发响，牛王后面紧跟着乐队和旗队，引着穿戴节日盛装的后生、姑娘、老人、小孩，浩浩荡荡开往斗牛场。斗牛前还要举行盛大的“踩堂”仪式。待各寨牛王到齐，就开始邀约斗牛。邀约队是一个由10余人组成的器乐队。他们吹起芦望，敲着锣鼓，到牛王憨息之处相约。双方同意后，刻木为记，各执一半为凭。然后各自牵着牛王，打着火把，从斗牛场两端入场。三声铁炮响过，牵牛者将火把往前一抛，两牛四脚腾空，相对冲去。
牛王角斗，有一碰就定胜负的，也有斗得难分难解的。如果双方牛王斗了几个回合不分胜负时，双方牛王主人就用大棕绳各自套住对方牛后腿将牛拉各。斗胜的牛王，主人牵着绕场三周。披红挂彩，鸣放鞭炮祝贺。斗败的牛过去是杀掉分食，现在则当耕牛用。
斗牛相传兴起于三国时期，诸葛亮率军南征，七擒盂获，为巩固统治，鼓励南人吹笙斗牛，以显示太平盛世。故民间流传的《斗牛古词》中有：“孔明天相号召娱乐，苗侗祖宗凄银买牛，吹控斗牛，乐而忘返。”据《异述记》载：“秦汉间，虽尤氏耳蟹如朝，头有角，与轩辕斗，以角抵人，人不能向。”可见在远古时代，人们就已将斗牛的形式用于战争。至今，民间仍保留着斗木牛的游戏，即以木做成角状，两手掌于头部相抵，作搏斗状。在这一游戏过程中如遇双方旗鼓相当者，久决不胜，双方便弃角徒手相搏，形成摔跋的说法，较为可信。
摔跋、斗牛节前的两三天，各地的客人都来四寨赛歌作客。摔殴、斗牛活动接近尾声，男青年会吹望起舞提着糖果送给中意的姑娘。主寨的小伙子、姑娘们则把所有客人分别接到家里盛情款待。晚上，男女青年们便聚集鼓楼里“行歌坐月”，增进情感。
