茶，已经远远超越了物质层次上升到了文化内涵的高度。千百年来，古人们写下了无数关于茶的文学作品，比如晋代诗人杜育在他的《荈赋>中以饱满的热情歌颂了茶，描写了茶享受肥沃的土壤和甘美的雨露滋润，长得如火如荼开遍山野，于是茶农们成群结队地采摘茶叶。
艺术家们用精美的画卷、多变的笔锋、曼妙的舞姿、甜美的唱腔、精湛的技艺对天地间的结晶——茶，进行了不遗余力的歌颂和赞美。茶已经深深融人到了中华民族的精神文化当中，从民间的婚礼、祭祀和风土人情到精神领域的儒、释、道，无不体现着茶的韵味。
茶更在其发展过程中留下了诸多佳话。
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