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肉沫蒸蛋怎样做才嫩？肉沫蒸蛋的家常做法

工具/材料

鸡蛋，猪肉，葱，

操作方法

01:

新鲜的鸡蛋适量，备用

02:

新鲜猪肉洗净，先切成小片，再放入搅碎机中将其搅成肉末，加盐适量，搅匀，腌10分钟，

03:

鸡蛋与肉末混合，顺一个方向充分搅匀，

04:

搅好后将其放入锅中蒸，大概中火蒸25分钟即可，蒸好后，在其表面撒点葱花，起锅，即可食用

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