工具/材料
香菇、五花肉、葱、姜、料酒、豆瓣酱、糖
操作方法
01:
香菇先用温水泡开。
02:
五花肉洗干净后切成肉糜。
03:
葱切葱花，香菇切丁，姜切末。
04:
05:
在油面筋上戳一个洞，里面塞满肉。
06:
锅中放油，油热后放入葱段、姜片。
07:
油面筋倒扣放入锅中煎定型。
08:
碗中加入生抽和糖，倒入清水搅匀。
09:
酱汁倒入锅中，煎至收汁。
10:
装盘。
油面筋塞肉怎么做？
快好知 kuaihz订阅观点
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香菇、五花肉、葱、姜、料酒、豆瓣酱、糖
操作方法
01:
香菇先用温水泡开。
02:
五花肉洗干净后切成肉糜。
03:
葱切葱花，香菇切丁，姜切末。
04:
05:
在油面筋上戳一个洞，里面塞满肉。
06:
锅中放油，油热后放入葱段、姜片。
07:
油面筋倒扣放入锅中煎定型。
08:
碗中加入生抽和糖，倒入清水搅匀。
09:
酱汁倒入锅中，煎至收汁。
10:
装盘。