工具/材料
操作方法
01:
（番茄要挑选那些比较熟的，新鲜红润的）
02:
番茄用热水烫一下，剥掉皮，然后切成丁状，备用。
03:
金针菇切掉根部，撕成小块，清洗干净，备用。
04:
锅里烧开一锅水，放入金针菇，烫三分钟，捞起来沥干水分备用。
05:
香葱切碎，蒜头剁碎，备用。
06:
热锅下油，放入蒜头煸香。
07:
然后倒入番茄，调小火，加入适量的盐，用锅铲按压翻炒番茄，让番茄丁变成番茄酱。
08:
然后倒入烫过水的金针菇，搅拌均匀。
09:
番茄金针菇的家常做法
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