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新鲜嫩南瓜怎样炒好吃 炒南瓜的做法

1、食材:小南瓜1根,鸡蛋3只,盐适量,生抽适量。

2、小南瓜洗净切好。

3、3只鸡蛋打散,加一点盐,搅拌片刻。

4、锅中放油,倒入蛋液,翻炒。

5、炒好的鸡蛋先盛出待用。

6、锅中再下少许油,下小南瓜翻炒约1分钟,加一点盐。小南瓜很容易熟软,不要炒久了。

7、再倒一点生抽增鲜提色,这时等把鸡蛋倒进去再一起炒。

8、快速把炒好的鸡蛋倒入,翻拌均匀。

9、装盘,可以吃啦。因为有生抽鸡蛋含有谷氨酸钠,就不需要另外放鸡精味精了。

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