快好知 kuaihz

猪头肉腌制时间长了能吃吗 猪头肉腌制时间长了能不能吃

1、猪头肉腌制时间长了不能吃。

2、猪头肉在冰箱中存放时间过长,其细胞结构破坏,水分流失。此时的猪头肉口感就会产生影响,没有任何的香味,就如同是木头一般,而且它的肉质也会出现明显的变化,里面所含有的致癌物质比较多。

3、猪肉屠宰后,需要24小时的排酸才能上市,如果一两天内不食用,必须放在冰箱里,以保证猪肉不会变质,当然如果大家购买的猪头肉,进行了真空包装,那就另当别论。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:猪头肉  猪头肉词条  腌制  腌制词条  时间  时间词条  不能  不能词条