1、自己拿一颗筷子插一下就可以了,只要筷子能插的进去,都是可以的,基本上都是熟了,而且炖猪蹄需要的时间比较长。2、猪蹄炖汤一般炖1个半小时或者2个小时就ok了。至于为什么炖了很久都不烂,有可能是因为炖猪蹄的时候火候没把握好。如果想快点吃到炖猪蹄或者想节省电气或者煤气,一开始可以猛火炖开,或者猛火炖30分钟,之后放入慢火再炖1-2小时就差不多了。
美食经验 鱼怎么保鲜急冻 鱼如何保鲜急冻1、在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日。2、取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位,或均匀的撒在盛鱼的容器周围,然后将鱼和...(展开)
美食经验 凉拌鸡脚整只煮几分钟熟 凉拌鸡脚...1、凉拌鸡爪要煮10分钟左右,凉拌鸡爪是将鸡爪用冷水下锅焯一下,然后撇除沫子,之后再用卤料煮熟后,最后加入冷水中浸泡。2、食材:鸡脚1斤、大蒜1个、姜几片、料酒...(展开)
美食经验 怎样判断豆角是否新鲜 如何挑到幼...1、看外表。大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃。有的豆角虽然外表只有很小的裂口,但也会破坏里面的成分。外表如果是很蔫的豆角,吃起来...(展开)