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长期不吃新鲜蔬菜会怎样 经常不吃新鲜蔬菜的后果

1、便秘:常年不吃蔬菜,会导致身体纤维素摄取不足,肠肌蠕动能力的减弱。使大便在肠道停留的时间过长,影响身体正常的新陈代谢,从而导致便秘。

2、维生素A摄入不足:黄绿色蔬菜是胡萝卜素的丰富来源,胡萝卜素可在人体内转化为维生素A。常年不吃蔬菜会导致维生素A摄入不足。

3、破坏肠道环境:蔬菜中的纤维素有促进肠道中有益菌生长的作用,可以抑制有害菌繁殖。如果常年不吃蔬菜,就会破坏肠道环境,从而影响肠道对营养的吸收功能。

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