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烧肉的家常做法步骤 烧肉的家常做法步骤有哪些

1、带皮五花肉750克,板栗300克,湿淀粉25克,葱姜少量,精盐,味精,八角桂皮,料酒,酱油,鸡汤。

2、猪肉切块, 用糖腌匀, 放入油锅中稍炸后捞出。

3、葱姜入锅稍炒, 倒入料酒,酱油,鸡汤。

4、随后将猪肉, 精盐,味精,八角桂皮依次下锅烧开。

5、移至小火烧,板栗用温油稍炸, 等肉将烂时下锅同煮。

6、最后加入湿淀粉即可。

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