1、食材准备:皮皮虾,葱,姜,蒜,椒盐,胡椒粉适量。2、冷冻的皮皮虾自然解冻,洗净。3、葱切段,姜切片,蒜拍碎。4、锅中倒入油,大火加热油温至八成热。5、倒入沥干水的皮皮虾。6、油炸30秒后全部捞出。7、再开大火,将油温重新加热到八成热。8、将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出。9、锅中留底油,放入葱姜蒜爆香。10、倒入事先炸好的皮皮虾。11、依个人口味加入椒盐和黑胡椒粉,翻炒均匀后即可出锅。12、用冷冻的皮皮虾做的椒盐皮皮虾就完成了。点击展开全文
美食经验 如何挑选新鲜带鱼 怎么挑选新鲜带...1、买任何东西第一眼都会看它的外观,好的鲜带鱼应该鱼体匀称且饱满、完整、厚实、坚硬不弯。新鲜带鱼富有光泽,鳞片不易脱落,而不太新鲜的带鱼则光泽较差,鳞较易脱落,...(展开)
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