1、新鲜白木耳以清水简单冲洗表面(或是放入热水快速汆烫过一遍),用手剥成小朵后,与过滤冷水一同入锅;因为白木耳会吸水,水量必须足以盖过白木耳。白木耳烹煮后会膨胀,建议以大一点的容器烹煮,最好预留一半的空间避免煮滚后的产生的泡沫溢出。2、开火煮滚后转小火,慢慢煮约半小时,就会释出丰富的胶质囉!煮得越久汤头就会更稠,到喜欢的浓度后即可关火加入冰糖调味,搅拌均匀就能享用。
美食经验 怎样面包好吃又简单 面包的做法1、食材:高筋面粉300克,奶粉15克,白糖20克,鸡蛋一个,酵母3克,清水140克左右,黄油20克,盐2克,白芝麻,芋泥。2、面粉,奶粉,白糖,酵母,鸡蛋,清...(展开)
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