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广式月饼五仁馅怎么做 广式月饼五仁馅的做法

1、月饼馅材料:蔓越莓50克,葡萄干50克,腰果50克,开心果50克,榛子50克,核桃仁50克,白芝麻5克,花生仁10克,麦芽糖浆70克,熟糯米粉50克,白酒(纯净水)3克。

2、准备好自己要放的果仁,大概400克左右就够了,可以直接买熟的不用担心回来烤糊。

3、除麦芽糖外的所有馅料混合在一起。

4、加入麦芽糖后稍等凝固,成团备用即可。

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