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做好的包子能隔夜蒸吗 做好的包子可以隔夜蒸吗

1、通常来说包子不能隔夜蒸。已经做好了的包子建议立即上锅蒸,在蒸了之后可以等其冷却之后,放置冰箱中保存。

2、包子不能隔夜蒸的原因:已经制作好的包子如果隔夜再蒸制,在气温较高的环境下,就可能会导致面团发酸,放置第2天再蒸就会造成蒸出来的包子口感非常不好,还可能会出现包子表皮发硬的现象。另外如果有变质的情况,进食后可能还会导致腹痛、腹泻等胃肠道不适。所以包子不能够隔夜蒸。

3、制作好、蒸好的包子如果不能当天吃完,建议放置于冰箱中保存,通常是冷冻保存,一般可以保存3-5天甚至更久的时间,但是也不建议放置时间过久,由于放置时间过久可能会影响包子的口感。另外也不建议放在保鲜过久,可能会导致变质,造成胃肠道不适症状。

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